В 13-м округе, известном своими азиатскими блюдами и китайским кварталом, по вечерам довольно тихо, иногда в кварталах на стороне Толбиака возникают блокпосты. Но недавно открылся Red Poppy - коктейль-бар, мгновенно узнаваемый благодаря тщательному, захватывающему декору, разработанному Мей Хо, в самом сердце китайских легенд. Ранним вечером здесь царит конфиденциальная и интимная атмосфера, но с каждым часом заведение надевает свои ночные одежды, чтобы пригласить вас спуститься в подвал, в свой speakeasy, Shanghai Surprise.
Крыша в виде пагоды, опиумная кровать, фонари на потолке, лакированные столы и красные неоновые огни приглашают вас выпить невероятные коктейли, как с алкоголем, так и без него, которые не лишены оригинальности. Сенча, женьшень, маринованная слива и лотос - вот лишь некоторые из ингредиентов, используемых во многих случаях в Азии, для создания меню легендарных коктейлей, со вкусом проиллюстрированных. Каждый напиток имеет название, связанное с китайской легендой, например, "Небесный лучник", "Девятихвостая лисица" или "Богиня Луны", что позволяет еще больше погрузиться в атмосферу.
Содержание алкоголя в некоторых коктейлях достигает 31%, и они обладают пикантной ноткой. В качестве сопровождения к ним предлагаются вкуснейшиеравиоли сосвининой или креветками, лимонная курица, маринованные огурцы и чипсы из маниоки. Мы выбрали "Ками"- сладкий и фруктовый коктейль, в котором сладость абрикоса прекрасно сочетается с куркумой и ванилью. Больше всего впечатляет сила фруктового вкуса, который, кажется, весь находится в бокале, как и в коктейле Kaihua с его сочетанием зеленого яблока, османтуса и листьев каффир-лайма.
С 10 вечера до 2 часов ночи speakeasy превращается в настоящий кокон с эклектичной программой винтажного и антикварного декора. Часть или все помещение можно сделать приватным, а в течение недели здесь также проводятся занятия по самообороне, караоке после работы, диджеинги, слепые тесты и вечера 30-х годов со старыми китайскими фильмами и настольными играми благодаря дуэту Bart&Baker. Смена обстановки настолько пришлась нам по вкусу, что даже туалеты стали соответствовать теме!
Это настоящее путешествие в увеличенный Китай, которое обязательно нужно попробовать, если вы окажетесь в этом районе!
Даты и время работы
Из 3 декабрь 2024
Местонахождение
Красный мак
116 Rue de Tolbiac
75013 Paris 13
Официальный сайт
www.instagram.com