Fleurs de Mai, 13-й китайский ресторан в Париже с восхитительными супами равиоли

В 13-м округе сотни ресторанов, и трудно понять, куда пойти. Мы хотим познакомить вас с Fleurs de Mai, рестораном, хорошо известным завсегдатаям Китайского квартала, который гордится супами из равиоли. Надо сказать, что равиоли здесь готовят прямо перед подачей, часто прямо на наших глазах, а повар, которого можно увидеть в передней части ресторана, даже посвящает себя этой работе, да еще и готовит на вертеле.

Этот семейный ресторан, открытый в 1989 году, привлекает постоянных клиентов благодаря своим аутентичным китайским блюдам и щедрой сервировке. Расположенный по адресу 61 avenue de Choisy, ресторан сохранил свою простую, дружелюбную атмосферу, со столиками, расположенными близко друг к другу, чтобы поощрять обмен мнениями между гурманами.

Fleurs de Mai - это двухэтажный ресторан, буй-буй в стиле столовой, где можно быстро перекусить без головной боли. Если вы ищете уютный ресторан с красивым декором, не стоит беспокоиться. Интерьер, обновленный в 2016 году, намеренно не загроможден, с современными штрихами, такими как желтые неоновые лампы и серый кафельный пол. При этом наверху гораздо приятнее ужинать с семьей. Типичный декор, аутентичные гонконгские блюда и кантонская кухня - вот что вас ждет.

Здесь во главу угла поставлена простота, а также рецепты, передаваемые из поколения в поколение в семье Чоу. Если вы любите равиоли с креветками ручной работы или хотите попробовать сочную золотистую утку по-пекински, Fleurs de Mai приготовит для вас несколько великих открытий.

Звезда меню? Цыпленок, приготовленный на пару, с незаменимым имбирным соусом, который идеально подходит для дополнения любого блюда. Стоит попробовать щедрое мясное или вегетарианское рагу, а также хрустящие креветки, обжаренные в соли и перце . В качестве дополнения к трапезе попробуйте яичные рулетики или хрустящие яичные рулетики (в Китае), или выберите новый и удивительный омлет с устрицами.

Меню обширно, в нем более 160 вариантов. В нем легко заблудиться, но не волнуйтесь, персонал всегда готов помочь советом. Если вы ищете беспроигрышный вариант, мы настоятельно рекомендуем попробовать суп из равиоли с креветками, который можно заказать с лапшой или без нее. Этот суп - настоящее утешение, особенно в прохладные дни. Равиоли получаются пухлыми, а по креветкам не приходится плакать. Он также отлично сочетается с жареными блюдами, такими как свинина по-пекински или утка по-пекински.

• Читайте также
• Чем заняться в 13-м округе Парижа? Хорошие адреса и идеи для прогулок
• Лучшие китайские рестораны в Париже
• Что происходит в Париже на этой неделе с 30 сентября по 6 октября 2024 года: бесплатные или дешевые мероприятия

Во время нашего визита мы также выбрали жареную говядину с рисовой лапшой и овощами- щедрое и идеально приправленное блюдо. На десерт нельзя не попробовать "3 Couleurs" - типичный вьетнамский десерт из кокосового молока, водяных каштанов, джекфрута, красной фасоли и желе, идеально подходящий для того, чтобы завершить трапезу на сладкой, но легкой ноте.

Независимо от того, где вы решили поесть - в ресторане, на вынос или с доставкой, - Fleurs de Mai остается одним из лучших мест для ужина в 13-м округе, доступным и дружелюбным, как и кантонская кухня, которую здесь подают. Независимо от того, являетесь ли вы завсегдатаем этого района или просто проезжаете мимо, это место стоит запомнить.

Вы можете рассчитывать на 12,50 евро за суп из равиоли с креветками или без лапши, 7 евро за яичные роллы и 13,50 евро за порцию утки по-пекински. Ресторан открыт каждый день с 11 утра до 11 вечера, кроме среды.