Добро пожаловать в Berchoux, ваше следующее любимое место для инновационной, дружеской кухни в самом сердце 18-го округа Парижа. Эта столовая с гибким подходом к питанию, предлагающая безглютеновые и безлактозные продукты и расположенная по адресу 16 rue de la Fontaine du But, приглашает вас открыть для себя вкусы близких и далеких стран.
Одна из достопримечательностей этого заведения - меню, которое меняется ежедневно. Его с любовью разрабатывает шеф-повар Жюли Бершу, основываясь на сокровищах, которые она находит на рынке и у своих поставщиков, с ее стилем рок-н-ролла на кухне и дружеской атмосферой. Шеф-повар с 25-летним стажем, впечатляющей карьерой, отмеченной звездами Мишлен, и теплым характером, она вдохновляет дух этого места с момента его открытия более двух лет назад. Джули - страстный шеф-повар с духом рок-н-ролла, который вливает удовольствие в свою кухню.
Узнайте немного больше о Джули в ее интервью Girls in Food , где шеф-повар рассказывает о своей карьере женщины в мире кулинарии для гурманов!
Или же вы можете встретиться с ней в кулинарном подкасте "Мадам ля шеф" с Culinari.
Не стесняйтесь звонить и заказывать столик по телефону 01 89 43 01 86.
Как и в настоящей столовой, здесь каждый угощается водой, столовыми приборами и стаканами. Клиентов даже поощряют приносить свои контейнеры, за что полагается скидка.
Если вы ищете, что обязательно попробовать, то в меню есть два постоянных блюда: печенье, приготовленное по личному рецепту Джули, и секретный соус к бургеру, который подается либо с картофельной булочкой, либо с черным хлебом.
Квартира расположена в 100 м от станции метро Lamarck, недалеко от театров, рынка Сен-Пьер, музея Монмартра, площади Абесс, Сакре-Кёр, холма Монмартр и многого другого.
Каждую пятницу и субботу художники приходят, чтобы разделить с нами бургер, морковный пирог или напиток, приготовленный нами (с алкоголем или без). Это атмосфера соседства, как мы и любим: люди общаются, смеются и разделяют простые моменты - и это приятно!
В Berchoux вы можете попробовать стартовое и основное блюда или основное и десертное меню за €13 на вынос или с доплатой €1 на месте, а также стартовое и основное десертное меню за €16. Позвольте себе испытать кулинарный опыт в Berchoux, где гибкая кухня оживает, а каждый кусочек рассказывает свою историю. Обратите внимание, что в заведении также предлагается бранч с солеными или сладкими блюдами за €14, которые подаются с кофе в стиле Pistachio Laté.
Итак, вы готовы открыть для себя Бершу?
Даты и время работы
Из 5 ноябрь 2024
Местонахождение
Berchoux
16 Rue de la Fontaine du But
75018 Paris 18
Официальный сайт
www.berchoux.org
Бронирование
01 89 43 01 86
Дополнительная информация
Часы работы: понедельник-среда, с 11.30 до 15.00. четверг и пятница, с 11.30 до 15.00 и с 18.00 до 22.30. суббота и воскресенье, с 12.00 до 17.00.
