Добро пожаловать в Berchoux, ваше следующее любимое место для инновационной, дружеской кухни в самом сердце 18-го округа Парижа. Эта столовая с гибким подходом к питанию, предлагающая безглютеновые и безлактозные продукты и расположенная по адресу 16 rue de la Fontaine du But, приглашает вас открыть для себя вкусы близких и далеких стран.
Одна из достопримечательностей этого заведения - меню, которое меняется ежедневно. Его с любовью разрабатывает шеф-повар Жюли Бершу, основываясь на сокровищах, которые она находит на рынке и у своих поставщиков, с ее стилем рок-н-ролла на кухне и дружеской атмосферой. Шеф-повар с 25-летним стажем, впечатляющей карьерой, отмеченной звездами Мишлен, и теплым характером, она вдохновляет дух этого места с момента его открытия более двух лет назад. Джули - страстный шеф-повар с духом рок-н-ролла, который вливает удовольствие в свою кухню.
Узнайте немного больше о Джули в ее интервью Girls in Food , где шеф-повар рассказывает о своей карьере женщины в мире кулинарии для гурманов!
Или же вы можете встретиться с ней в кулинарном подкасте "Мадам ля шеф" с Culinari.
Не стесняйтесь звонить и заказывать столик по телефону 01 89 43 01 86.
Как и в настоящей столовой, здесь каждый угощается водой, столовыми приборами и стаканами. Клиентов даже поощряют приносить свои контейнеры, за что полагается скидка.
Если вы ищете, что обязательно попробовать, то в меню есть два постоянных блюда: печенье, приготовленное по личному рецепту Джули, и секретный соус к бургеру, который подается либо с картофельной булочкой, либо с черным хлебом.
Квартира расположена в 100 м от станции метро Lamarck, недалеко от театров, рынка Сен-Пьер, музея Монмартра, площади Абесс, Сакре-Кёр, холма Монмартр и многого другого.
Каждую пятницу и субботу художники приходят, чтобы разделить с нами бургер, морковный пирог или напиток, приготовленный нами (с алкоголем или без). Это атмосфера соседства, как мы и любим: люди общаются, смеются и разделяют простые моменты - и это приятно!
В Berchoux вы можете попробовать стартовое и основное блюда или основное и десертное меню за €13 на вынос или с доплатой €1 на месте, а также стартовое и основное десертное меню за €16. Позвольте себе испытать кулинарный опыт в Berchoux, где гибкая кухня оживает, а каждый кусочек рассказывает свою историю. Обратите внимание, что в заведении также предлагается бранч с солеными или сладкими блюдами за €14, которые подаются с кофе в стиле Pistachio Laté.
Итак, вы готовы открыть для себя Бершу?
Даты и время работы
Из 17 декабрь 2024
Местонахождение
Berchoux
16 Rue de la Fontaine du But
75018 Paris 18
Официальный сайт
www.berchoux.org
Бронирование
01 89 43 01 86
Дополнительная информация
Часы работы: понедельник-среда, с 11.30 до 15.00. четверг и пятница, с 11.30 до 15.00 и с 18.00 до 22.30. суббота и воскресенье, с 12.00 до 17.00.
