Лапшичная Ten Seconds Noodle или Dix Secondes Nouilles, расположенная в 13-м округе Парижа, только что открыла свои двери по адресу 76 avenue de Choisy. Это место для гурманов предлагает нам экспресс-кулинарное путешествие с китайской лапшой юньнань, которая готовится за десять секунд. Этот ресторан с теплым, современным декором предлагает погрузиться в кухню этого региона юго-западного Китая, известного своими насыщенными и разнообразными вкусами. Это уникальный опыт, в котором каждый клиент может персонализировать свое блюдо, начиная с выбора бульона и заканчивая свежими гарнирами.
В самом сердце азиатского квартала Парижа ресторан Ten Seconds ждет любителей китайской кухни, особенно супов с лапшой. Лапша готовится в мгновение ока, всего за десять секунд, чтобы сохранить ее идеальную текстуру и аутентичный вкус. Знакомство с китайской кухней начинается с выбора бульона: кисло-сладкий бульон с томатами, золотистый острый бульон для более смелых, острый бульон или бульон со вкусом ротангового перца. Начиная с куриной основы для мясных вариантов, каждый бульон является идеальным дополнением к юньнаньской рисовой лапше.
Меню предлагает творческую свободу, которая наверняка понравится гурманам: вы можете выбрать классическое блюдо со всеми необходимыми ингредиентами или составить свое собственное, добавив свежее мясо, рыбу или овощи. В качестве альтернативы в Ten Seconds также предлагают лапшу без бульона и запеканки, а также тапас на выбор, такие как яичные роллы и такояки.
Как только вы выбрали блюдо, бульон приносят прямо к вам в глиняном горшке, разогретом до 150 градусов. Рядом с ним находятся все элементы по вашему выбору, с дополнениями или без. Вы сами добавляете все элементы, которые будут готовиться в течение минуты.
Ритуал дегустации начинается с того, что в горячий бульон добавляются перепелиные яйца и мясные рулетики, затем соус и аксессуары. Наконец, вермишель погружается в бульон для экспресс-варилки в течение десяти секунд, чтобы выпустить все свои ароматы. Результат? Вкусное, успокаивающее блюдо, которое все время остается горячим (будьте осторожны, чтобы не обжечься), идеально подходящее для холодных дней.
Мы рекомендуем пряный бульон с тающей во рту грудинкой. Однако вам придется по вкусу и соленое блюдо.
Быстрое обслуживание и возможность добавить дополнительную лапшу делают это место практичным и щедрым. Обстановка со штрихами современного китайского декора немного отличается от других, а внимательный прием со стороны персонала сопровождает нас в этом нетипичном месте.
Блюда в Dix Secondes Nouilles варьируются от €12 до €15, что делает этот адрес доступным для всех, кто ищет вкусовых открытий. Являетесь ли вы поклонником азиатской кухни или просто любопытствуете, в Ten Seconds найдется, чем удовлетворить вашу тягу к экспресс-лапше.
Даты и время работы
Из 8 ноябрь 2024
