Ресторан Else , который открыл свои двери в марте прошлого года и о котором мы уже рассказывали, теперь запускает воскресный бранч. Бранч с широким выбором блюд, которые не только отвлекут вас от привычной рутины, но и отправят в путешествие по разным уголкам Ближнего Востока.
Напомним, что Даниэль Реноди, талантливый шеф-повар, который уже работал в ресторане Raphaël и звездном ресторане Intercontinental la Rive в Амстердаме, предлагает нам кухню, богатую специями и ароматами. Шеф-повар израильского происхождения любит пересматривать типичные восточные блюда с западным уклоном. Его кухня, основанная исключительно на свежих домашних продуктах, непременно покорит любопытных.
Для воскресного бранча он разработал меню, включающее 8 различных блюд из 8 стран. Каждое воскресенье вы можете выбрать одно из трех. Израильское, греческое, ливанское, иракское, турецкое, курдское, марокканское или египетское - какое направление вы хотели бы (заново) открыть для себя?
Со своей стороны мы попробовали марокканский и ливанский. В ливанском есть яйцо-гриль на лаваше с заатаром, а также 2 вкусных фалафеля, свежий таббулех и потрясающий лабане (свежий сыр с изюминкой) с баклажаном.
С марокканской стороны - тажин из яиц и сухофруктов с пряным булгуром, морковь с тмином и тактукой, а также хрустящая сладко-соленая пастила с джемом.
Все это сопровождается свежим домашним напитком (мы попробовали мятный лимонад, который просто великолепен!), горячим напитком, включая хороший домашний шоколад, и, конечно же, хлебом, маслом и джемом.
И вот вы уже думаете, что все это очень мило, но дети никогда не захотят все это есть! Обратите внимание, что шеф-повар также разработал меню, адаптированное для малышей. Салат из помидоров и огурцов, домашняя картошка фри и бифштекс с фаршем (или омлет), а в завершение - Hallah perdu.
Все, что вам нужно сделать, это попробовать, друзья? Как насчет путешествия на Восток? Для любителей вечеринок здесь есть подвальный клуб, где можно выпить аперитив или поужинать, а по вечерам в пятницу и субботу звучит живая музыка.
Практическая информация:
Else Restaurant Paris
Воскресный бранч с 11 утра до 4 вечера
Бранч для взрослых: €23, включая свежий фруктовый сок и горячий напиток
Бранч для детей: €15, включая свежий фруктовый сок
Бронирование: 01 40 41 08 78
Местонахождение
Ресторан Else Париж
49 Rue Berger
75001 Paris 1
Доступ
Музей Лувра - Шатле-ле-Аллес
Тарифы
menu enfant : €15
brunch : €23
