Если мысль о стейке из редких ребер вызывает у вас слюноотделение, то открытие гриль-ресторана на бульваре Монпарнас должно привести вас в восторг. Открывшийся на месте бывшего "Бегемота", этот новый ресторан под названием Bleu, как и его предшественник, решил отдать предпочтение мясу.
В ресторане Bleu мясо привозят из Франции и угощают в обстановке, напоминающей о брассери, благодаря которым бульвар Монпарнас пользовался таким успехом в межвоенный период. Стейк из филейной части из Шароле, телячья отбивная из Лимузена, каре ягненка из Пиренеев, свиная отбивная из Оверни, колбаса из Морто... А для тех, кто предпочитает рыбу на гриле, в меню также есть омар и скумбрия из Бретани.
Но какое же хорошее мясо может быть без домашнего соуса и подходящего сопровождения? В Bleu продумано все: соусы готовятся на месте, после нескольких часов настаивания. Что касается гарнира, то гурманы могут выбрать французский горошек, салат "Уолдорф", прованские помидоры, фасоль на пару, а в качестве сладкого завершения трапезы - десерты от шеф-повара.
В помещении или на террасе мясо и рыба в Bleu готовятся на идеальном гриле. Восторг для плотоядных.
Местонахождение
Синий - постоянно закрыт
119 Boulevard du Montparnasse
75006 Paris 6
Бронирование
01 42 79 06 80
Дополнительная информация
Открыт с понедельника по воскресенье с полудня до полуночи.
