B.Better - идеальный тапас-бар для вегетарианского аперитива

Внимание вегетарианцев, флекситарианцев и других веганов! Отправляйтесь в B.Better, ресторан в 4-м округе, который приглашает вас открыть для себя меню, столь же вкусное, сколь и полезное, разработанное для любителей растительной кухни. Мы попробовали и расскажем вам об этом!

B.Better- это идеальный бар для вегетарианского аперитива или обеда на основе 100% растительной пищи! Расположенный в самом сердце 4-го округа Парижа, в двух шагах от станции метро Sully-Morland, B.Better предлагает вкусную, 100% здоровую, растительную кухню для легкого обеда или ужина с семьей или друзьями. Кроме того, здесь постоянно работает продуктовый магазин с натуральными и экологически ответственными продуктами (вина, кофе, аксессуары и т. д.), а также кофейня, где вы можете насладиться лучшим кофе!

Давайте поговорим о кофе: все сорта кофе, предлагаемые в B.Better, поставляются местными обжарщиками, а также очень качественные продукты из Бразилии и Колумбии. Кофе с уникальной горечью и редким изяществом, который должны открыть для себя все любители кофе. Что касается меню, то здесь представлен большой выбор тапас для всех любителей растительной кухни: кесадильи и гуакамоле, баклажанная икра, копченая с Kokkomado, японское барбекю, грибные шашлычки, кабачковые оладьи, вегетарианский бургер с грибами, фокмагами и веганским соусом... Здесь найдется что-то для всех, от вегетарианцев и веганов до флекситарианцев!

Помимо кофе, вы можете заказать вкуснейший капучино с кокосовым молоком, а для более праздничного настроения - превосходный домашний чай со льдом или коктейль/моктейль в зависимости от наличия продуктов. Еще одна отличительная черта ресторана - его декор, полностью соответствующий экоответственному подходу: краска на основе морских водорослей от Algo, которая перерабатывает воздух, натуральная краска на магнитном грифе, барная стойка, выложенная васильками, картины веганских авторитетов, созданные мамой менеджера Эрикой, бокалы из донышек винных бутылок, переработанных Rebottled, и так далее. Так много мелких деталей, которые имеют значение.

Кухня, которую мы обязательно попробовали. Помимо того, что здесь действительно хорошее соотношение цены и качества, кухня невероятно изысканна, а простота блюд удивляет. Отдельного упоминания заслуживает копченая баклажанная икра с ее удивительно взрывным вкусом. Нам также очень понравился бургер, который оказался довольно легким для такого продукта, и, конечно, кесадилья с томатной пастой, которая по вкусу напоминает помидоры. И чтобы закончить на сладкой ноте, мы были в восторге от двух десертов дня: веганского шоколадного фондана и запеченных слив с хлопьями.

Одним словом, это прекрасное тихое место, которое стоит открыть для себя всем любителям растительной кухни!