Радужная кухня, вегетарианская и веганская темная кухня

Rainbow Kitchen - это парижская темная кухня, представляющая 6 оригинальных кулинарных концепций, основанных на растительных ингредиентах. Есть чем порадовать вегетарианцев и веганов!

Мы уже слышали о темных кухнях и светлой кухне Mouflet, а теперь у нас есть Rainbow Kitchen, новая темная кухня Парижа! Во главе этого нового проекта стоят Илона и Мэтью Минас, пара, которая вместе уже десять лет, и предприниматели в душе, имеющие опыт работы в BuddhaBar.

Их идея с Rainbow Kitchen? Предложить альтернативу мрачным кухням, предлагая свежую, здоровую пищу, которая воспевает хорошие продукты и бережно относится к планете. Два создателя Rainbow Kitchen хотели продвигать сезонные, устойчиво выращенные и преимущественно вегетарианские продукты.

В общей сложности Rainbow Kitchen представляет 6 кулинарных концепций, доступных для доставки через UberEats и Deliveroo, а также для еды на вынос по адресу 29 rue de Saussure, в 17-м округе. Давайте посмотрим, что это за концепции?

Picky Springs изобретает сладкие и соленые спринг-роллы по сезонным рецептам. Изготовленные из натуральных продуктов, в основном органических, и с низким гликемическим индексом, спринг-роллы, как и боулы, супы и тартины, являются здоровой пищей.

Roll Factory предлагает здоровые, красочные вьетнамские роллы, вдохновленные миром манги. Роллы Roll Factory перекликаются с азиатской кухней: традиционные рецепты с курицей, уткой, сладким картофелем и тофу в двух вариантах, которые подаются с домашними тайским, хайсиновым и арахисовым соусами.

Ясай - вегетарианские суши, приготовленные без рыбы и мяса. Меню подходит как для вегетарианцев, так и для веганов, поскольку в рецептах отсутствуют яйца и сыр.

Verdura Pizza - вегетарианская версия пиццы, идеально подходящая для вегетарианцев и веганов. Тесто готовится на свекольном или петрушечном соке, а также предлагается версия без глютена, созданная на основе цветной капусты и брокколи.