Будь вы турист, парижанин или даже житель 13-го округа, иногда трудно сориентироваться и узнать, где можно поесть в китайском квартале Парижа. Здесь так много китайских, лаосских, вьетнамских и других ресторанов, что трудно сориентироваться, где лучше всего поесть, и вы часто оказываетесь в самых известных местах, что не всегда является хорошим планом.
Поскольку мы всегда любим открывать для себя "самородки" в Париже, мы предложили себе экскурсию для гурманов в компании нашего гида Ауроры. Она знает этот район как свои пять пальцев, так как была маленькой девочкой, и любит пробовать все рестораны, которые стоит посетить. Она рассказала нам, что ресторан может быть очень хорошим в начале, с хорошим шеф-поваром, а затем ухудшиться после ухода шеф-повара. Поэтому нужно не только убедиться, что вы нашли хороший ресторан, но и регулярно проверять его.
Для начала Аурор рассказала нам, что 13-й округ, который часто называют Китайским кварталом, на самом деле состоит в основном из индокитайцев из Юго-Восточной Азии. Вьетнамцы, лаосцы и другие камбоджийцы соседствуют с китайцами в треугольнике, который проходит от проспектов Шуази, Иври и бульвара Массена.
Что включает в себя экскурсия по китайскому кварталу? Мы отправляемся по разным адресам, где открываем для себя различные блюда и продукты, которые стоят того, чтобы отвлечься. Во время нашего ознакомительного тура нам было открыто 5 адресов.
Мы начинаем с лаосского ресторана под названием Lao Douang Chan. Этот семейный ресторан, недавно перешедший под управление детей семьи, стоит посетить в самом сердце 13-го округа, в направлении площади Италии и перед парком Шуази. Здесь все приготовлено по-домашнему, от колбасы, лимонного сорго до лапши. Вы можете насладиться лапшой "3 сокровища", знаменитым жареным рисовым блюдом под названием"Nem Thadeua", которое можно есть с салатом, салатом из говядины и знаменитой говядиной luc lac, чей дымный вкус подтверждается полным огнем. К счастью, Фуд-тур начинается в полдень, ресторан быстро заполняется и в мгновение ока оказывается полным, что доказывает, что нас ценят знатоки и местные жители.
Мы продолжаем наш ознакомительный тур в сторонуИмперии чаев. Если вы ищете лучшие китайские чаи, то вам сюда. От простых до ароматизированных чаев, включая все необходимое для наслаждения чаем, в этом дзен-магазине найдется, чем порадовать любителей чая. Как только вы войдете в магазин, вы обнаружите небольшие столики, где можно присесть, чтобы насладиться сладостями и хорошим чаем. Владелец магазина заставляет нас попробовать хороший китайский чай и дает нам хорошие советы по приготовлению чая.
Затем мы отправляемся на поиски одного из лучших Banh Mi 13-го года. Khai Tri- так называется этот необычный ларек, который на самом деле является книжным магазином, где вы можете найти один из лучших вьетнамских сэндвичей в Париже. Здесь все приготовлено по-домашнему, от свиного пирога до жаркого и маринованных овощей.
Преимущество нашего гида в том, что она дает нам другие очень хорошие адреса, которые можно найти поблизости. Поэтому мы достаем блокнот, чтобы делать заметки. Мы делаем остановку в необычном месте - крошечной пагоде, спрятанной на парковке возле Танг Фрер. Мы обнаруживаем очень маленький храм, в котором находится ассоциация жителей индокитайского происхождения. Во время нашего визита шли репетиции парада в честь китайского Нового года.
Затем мы переходим к сладкому отдыху, и именно в торговом центре Olympiades, на этаже рядом с Paris Store, мы обнаруживаем Sweet Dessert, изысканный Bubble Tea lounge, спрятанный в задней части галереи. Честно говоря, без Аурор мы бы никогда не решились туда зайти. И тем не менее, в этом месте предлагают очень жадным Egg Waffle и блинчики с манго и взбитыми сливками, не очень сладкие и очень изысканные, нам это нравится.
В завершение зайдем в Pâtisserie de Choisy, которая была переделана. Это историческая и семейная кондитерская, которую держат уже 4 поколения. Вы можете попробовать одни из лучших азиатских блюд. Banh Bao, кокосовые жемчужины, раскатанные лепешки и другие горячие пироги ждут гурманов.
Вот и все, наш гурманский тур окончен, осталось только доехать до дома и ждать, когда мы снова вернемся к этим разным самородкам 13-го района. Фуд-тур "Гурман" стоит 60 евро с человека и проводится только в субботу.
Даты и время работы
Из 25 январь 2023
Тарифы
Par personne : €60
Рекомендуемый возраст
Для всех
Официальный сайт
www.instagram.com
Бронирование
06 61 05 00 61
miam.parisfoodtour@gmail.com
