Родом из Вьетнама, banh mi - очень популярный сэндвич во всем мире, в том числе и в Париже. Он состоит из багета с корочкой (слово "banh mi" буквально означает "пшеничный хлеб" на вьетнамском языке); на него накладывается сочетание мяса, обычно свинины, курицы или говядины; овощи и свежая зелень, чаще всего тертая морковь, маринованная в уксусе, огурец и много кориандра; майонез и перец чили для придания остроты.
Символ кулинарного богатства Вьетнама, а также слияния французской и вьетнамской культур, banh mi впервые появились во Вьетнаме во время французской колонизации в 1860 году, когда в стране начали производить французские багеты. Затем вьетнамцы стали наполнять их собственными ингредиентами, создавая бань-ми, которые мы знаем сегодня.
Рецепты banh mi многочисленны и разнообразны, и в Париже вы можете найти традиционные рецепты во вьетнамских ресторанах, такие как banh mi с паштетом (bánh mì pa tê), banh mi с фрикадельками (bánh mì xíu mại) или banh mi с мясом на гриле (bánh mì thịt nướng).
Вот лучшие места, где можно отведать вкусные бань-ми в Париже!
HOA NAM, один из храмов бань-ми в Париже
Спонсор - Сага HOA NAM началась в 1981 году с открытия их первой мастерской. В 1992 году они открыли магазин в 13-м округе Парижа, в ставшем знаковым бутике на авеню д'Иври, предлагая лучшие блюда азиатской кухни на вынос или на ходу. Это азиатское заведение общественного питания - прежде всего, история семьи и страсти. [Читать далее]
Hanoï Corner - эталонная вьетнамская кофейня в Париже, где подают качественный кофе и бань-ми.
Мы отправляемся в Hanoi Corner, кофейню в 9-м округе Парижа, которая славится вьетнамским кофе и деликатесами этой страны, такими как banh mi и bo bun. Пришло время открыть для себя ароматные нотки некоторых удивительных сортов кофе и насладиться cà phê sữa đá (вьетнамский кофе со льдом) с изысканным сопровождением. [Читать далее]
Armande, очаровательный ресторан-кондитерская, где все приготовлено по-домашнему, на Монмартре
Дорогу в Armande нужно заслужить. Чтобы открыть этот ресторан-ресторан, который также служит небольшой кондитерской, вам придется подняться на вершину Монмартрской горы, но это стоит потраченных усилий. [Читать далее]
Hoa Cà Phê: вьетнамская кофейня с оригинальными и вегетарианскими бань-ми
Мы предлагаем вам познакомиться с Hoa Cà Phê, новой дружелюбной вьетнамской кофейней в 11-м округе Парижа, где подают хороший вьетнамский кофе, возрожденные сладости и оригинальные banh mi, некоторые из которых являются вегетарианскими. [Читать далее]
Viêt Bun, путешествие для вкусовых рецепторов: откройте для себя аутентичность Ханоя в Клиши (92)
Viêt Bun в Клиши-ла-Гаренн погрузит вас в мир аутентичных вьетнамских вкусов, где за простотой декора скрывается исключительная кухня. [Читать далее]
Paris Food Tour в 13-м округе, открывая для себя самородки китайского квартала
Как насчет кулинарного тура по 13-му округу, знаменитому так называемому китайскому району Парижа? В этом районе так много азиатских ресторанов, что трудно понять, где лучше всего поесть. Мы покажем вам некоторые из них, которые мы обнаружили во время нашего ознакомительного тура. [Читать далее]
Nonette, бар с пончиками и бань-ми в The Hood
Nonette - это кафе с бань-ми, созданное командой The Hood, которое недавно открылось прямо напротив первого адреса. В меню - аппетитные бань-ми и вкусные, оригинальные пончики! [Читать далее]
La Pâtisserie de Saison, китайская кондитерская со сладкими и солеными блюдами в 13-м округе
La Pâtisserie de Saison - одна из старейших китайских кондитерских в 13-м округе, на знаменитой авеню д'Иври. Здесь вы можете побаловать себя оригинальными бань-ми, бао, слоеными пирожками с начинкой и супермягкими роллами, которые колеблются между традициями и новыми вкусами. [Читать далее]
Вьетнамские рестораны в Париже и регионе Иль-де-Франс: наши лучшие адреса
Хотите вкусно поесть по-вьетнамски? Здесь представлены вьетнамские рестораны Парижа и региона Иль-де-Франс, где вы сможете полакомиться спринг-роллами и фо! [Читать далее]
А какой ваш любимый адрес, где можно поесть бань-ми в Париже?
Вьетнамские рестораны в Париже и регионе Иль-де-Франс: наши лучшие адреса
