Hoa Cà Phê: вьетнамская кофейня с оригинальными и вегетарианскими бань-ми

Hoa Cà Phê- это история двух подруг, Дианы и Дианы, которые познакомились в университете и всегда мечтали открыть свой собственный магазин, теплый и дружелюбный. Увлеченные кулинарией, кондитерским делом и кофе, они решили создать место, где все будет сделано по-домашнему и где можно будет наслаждаться в полном спокойствии. Поскольку Вьетнам так близок их сердцам, идея вьетнамской кофейни пришла сама собой. Так в марте прошлого года на улице рядом с Chemin Vert в 11-м округе Парижа родилась Hoa Cà Phê.

В Hoa Cà Phê акцент сделан на кофе вьетнамского происхождения, но не только. Здесь вы найдете кофе от парижских обжарщиков, которые регулярно предлагают новые открытия как здесь, так и за границей, например, от Alba в настоящее время.

La carte - меню :

Конечно же, это вьетнамский кофе"cà phê sữa đá", типичный кофе, горячий или со льдом, в котором сочетаются крепкий фильтр-кофе и концентрированное молоко. Будьте осторожны, он вызывает привыкание. Не пейте несколько порций подряд, иначе рискуете весь день прыгать, как кенгуру. Вы также можете попробовать сливочный Café aux œufs, напоминающий тирамису, или Café à la crème glacé coco, чтобы сменить темп.

Здесь также предлагают классическую изысканную выпечку с вьетнамской ноткой. Например, печенье с арахисом и панданом (типичное азиатское ароматное растение) и превосходный пирог с маниоком, который тает во рту и не слишком сладкий.

• Читайте также
• 15 необычных кофеен в Париже, которые вам обязательно понравятся
• Где поесть вкусные бань-ми в Париже? Наши лучшие адреса
• Что происходит в Париже на этой неделе со 2 по 8 декабря 2024 года: бесплатные или дешевые мероприятия

Поскольку в этом районе уже есть несколько магазинов banh mi, партнеры решили выделиться, предлагая оригинальные вьетнамские сэндвичи. Так, помимо жареного куриного бань-ми с домашним майонезным соусом, на выбор предлагаются 3 вегетарианских бань-ми. Органические яйца, халлуми и маринованный тофу - выбор за вами. Мы попробовали вариант с халлуми, и он оказался очень вкусным. Традиционный хлеб, мягкие маринованные огурчики, домашний майонез - и мы сыты на обед.

В столовой царит атмосфера кофейни во вьетнамском стиле. Деревянные столы, уютное кресло, школьные стулья и сочные зеленые обои создают уютное место, где можно поставить свой компьютер.

Чтобы выпить чашечку хорошего кофе, поболтать с друзьями, попробовать разные banh mi или десерт, который отправит вас в путешествие, запомните этот адрес! Место открыто со вторника по пятницу с 9 утра до 6 вечера, а по выходным - с 11 утра до 6 вечера.