Emma Duvéré, дружелюбное кафе-патиссерия в 11-м округе с поздним завтраком и чаепитием

В этой маленькой парижской витрине Эмма Дювре предлагает простые и вкусные рецепты. На прилавке вы не останетесь равнодушными к мадлену, флану или чизкейку. Чизкейк - один из самых популярных в доме, и мы должны признать, что его легкость и вкус покорили нас. Представьте себе ванильный вариант, легкий и сбалансированный по сахару, почти напоминающий тирамису. Наряду с тортами и печеньем, предложение для гурманов дополняют сезонные тарты, такие как этот восхитительный тарт с инжиром, который мы проносили мимо, и венская выпечка, такая как бриошь с корицей.

Что касается соленых блюд, то Эмма и ее команда обновляют свое меню каждую неделю, вдохновляясь появлением местных производителей. От киша до овощных супов (для нас это был суп из водяного кресса ), мисок и ежедневных блюд - все здесь призвано отражать лучшие сезонные продукты. Со своей стороны, мы попробовали отличный вегетарианский сэндвич с булочкой, приготовленной из халлуми, обжаренного в масле лесного ореха, помидора, салата и домашнего песто. Попробуйте, и вам понравится.

Для тех, кто торопится, со среды по пятницу с 12 до 15 часов предлагается обеденное меню. А для гурманов выходного дня - знаменитый домашний крок-месье из мягкого хлеба, заатарского бешамеля и расплавленного сыра, предлагаемый в вегетарианском или мясном варианте с использованием тщательно отобранных ингредиентов.

Во второй половине дня попробуйте вариант чаепития за 19 евро, в который входит кондитерское изделие, печенье или пирожное, горячий напиток, холодный напиток и миньярдиз.

• Читайте также
• Неделя впереди 23-29 декабря 2024 года в Париже: выход в свет бесплатно или по сниженной цене
• Чем заняться в Париже в декабре 2024 года? Узнайте о событиях в этом месяце в Îле-де-Франс
• Где встретить Новый год 2025 в Париже и регионе Иль-де-Франс во вторник 31 декабря 2024 года?

По выходным в Emma Duvéré также проходят поздние завтраки. За 29 евро вы можете насладиться полным меню, от домашней гранолы веррин до киша или крок-месье, не забывая о винегрете или изысканном десерте на вынос. Все это сопровождается тщательно подобранными напитками, такими как органический кофе от Beans on Fire или ремесленный чай от Parti du Thé.

Эмма Дювре не только старается порадовать наши вкусовые рецепторы, но и уделяет особое внимание воздействию на окружающую среду. Имея знак 3 Ecotable, кондитерская отдает предпочтение органическим продуктам, коротким каналам сбыта и сезонным продуктам, максимально сокращая количество отходов. Хорошим примером является использование возвратных контейнеров для еды на вынос в партнерстве с сетью Vytal Consigne, а также продажа непроданных продуктов со скидкой 50 % через специальный аккаунт в Instagram.

История Эммы Дювре - это прежде всего история страсти. Родом из Нормандии, она выросла в семье рестораторов, и именно в 2017 году, сменив профессию, она открыла эту кондитерскую в 11-м округе. Изабель, компьютерщик по образованию, встречает клиентов с теплотой и добротой, заботясь о том, чтобы каждый чувствовал себя как дома. Собаки приветствуются и даже имеют право на собственную фотографию для украшения стены, которая уже заполнена.

Благодаря дружеской атмосфере и домашним угощениям Emma Duvéré- это тот районный самородок, который мы любим. Вы захотите вернуться сюда еще, потому что здесь все сделано вручную и из хороших продуктов, и все это с улыбкой. Обратите внимание, что заведение работает без выходных, со среды по воскресенье, с 9 утра до 6 вечера.