Emma Duvéré, дружелюбное кафе-патиссерия в 11-м округе с поздним завтраком и чаепитием

В этой маленькой парижской витрине Эмма Дювре предлагает простые и вкусные рецепты. На прилавке вы не останетесь равнодушными к мадлену, флану или чизкейку. Чизкейк - один из самых популярных в доме, и мы должны признать, что его легкость и вкус покорили нас. Представьте себе ванильный вариант, легкий и сбалансированный по сахару, почти напоминающий тирамису. Наряду с тортами и печеньем, сезонными пирожными, такими как этот восхитительный тарт с инжиром, который мы проходили мимо, и венской выпечкой, такой как бриошь с корицей, дополняют предложение для гурманов.

Что касается соленых блюд, то Эмма и ее команда обновляют свое меню каждую неделю, вдохновляясь появлением местных производителей. От киша до овощных супов (для нас это был суп из водяного кресса ), мисок и ежедневных блюд - все здесь призвано отражать лучшие сезонные продукты. Мы попробовали отличный вегетарианский сэндвич с булочкой с халлуми, обжаренным в масле лесного ореха, помидором, салатом и домашним песто. Попробуйте, и вам понравится.

Для тех, кто торопится, со среды по пятницу с 12 до 15 часов предлагается обеденное меню. А для гурманов выходного дня - знаменитый домашний крок-месье из мягкого хлеба, заатарского бешамеля и расплавленного сыра, предлагаемый в вегетарианском или мясном варианте с использованием тщательно отобранных ингредиентов.

Во второй половине дня попробуйте вариант чаепития за 19 евро, в который входит кондитерское изделие, печенье или венская выпечка, горячий напиток, холодный напиток и миньярдиз.

• Читайте также
• Что происходит в Париже на этой неделе с 7 по 13 октября 2024 года: бесплатные или дешевые мероприятия
• Чем заняться в Париже и регионе Иль-де-Франс в октябре 2024 года? Советы и идеи для прогулок

По выходным в Emma Duvéré также проходят поздние завтраки. За 29 евро вы можете насладиться полным меню, от домашней гранолы веррин до киша или крок-месье, не забывая о винегрете или изысканном десерте на вынос. Все это сопровождается тщательно подобранными напитками, такими как органический кофе от Beans on Fire или ремесленный чай от Parti du Thé.

Emma Duvéré не только радует вкусовые рецепторы, но и уделяет особое внимание воздействию на окружающую среду. Имея знак 3 Ecotable, кондитерская отдает предпочтение органическим продуктам, коротким каналам сбыта и сезонным продуктам, максимально сокращая количество отходов. Хорошим примером является использование возвратных контейнеров для еды на вынос в партнерстве с сетью Vytal Consigne, а также продажа непроданных продуктов со скидкой 50 % через специальный аккаунт в Instagram.

История Эммы Дювре - это прежде всего история страсти. Родом из Нормандии, Эмма выросла в семье рестораторов, и именно в 2017 году, после смены профессии, она открыла эту кондитерскую в 11-м округе. Изабель, компьютерщик по образованию, встречает клиентов с теплотой и добротой, заботясь о том, чтобы каждый чувствовал себя как дома. Собаки здесь приветствуются и даже имеют право на собственную фотографию, чтобы украсить и без того хорошо украшенную стену.

Эмма Дювре с ее дружеской атмосферой и домашними угощениями - это тот самородок, который мы любим. Хорошо сделанные ремесленные продукты, все с улыбкой - мы не можем насытиться. Магазин открыт весь день, со среды по воскресенье, с 9 утра до 6 вечера.