Mayli's Resto & Co: типичный маленький ресторан, где подают эмпанадас и блюда чилийской кухни.

Если вы хотите отдохнуть для гурманов и сменить обстановку, отправляйтесь в Чили, чтобы отведать вкуснейшие домашние эмпанадас и латиноамериканские блюда в ресторане Maylin, расположенном во 2-м округе Парижа.

Вас угнетает серое небо Парижа? Тогда отправляйтесь к солнцу и теплу Чили, во 2-й округ Парижа, в ресторан Mayli's Resto & Co, чтобы отдохнуть для гурманов и зарядиться витаминами! Это идеальное место для знакомства с южноамериканской кухней и ее вкуснейшими традиционными блюдами, благодаря мастерству Мэйлин и ее брата Виктора, чилийца по происхождению, а также ее мужа Уго - это семейное дело!

Конечно же, флагманским продуктом является эмпанада- вкуснейшие пирожки с начинкой, которые очень популярны в этом регионе, и здесь они предстали во всех своих проявлениях, что делает их доступными для всех. Это аутентичное место, рассчитанное примерно на десять посадочных мест, совсем небольшое, но очень удачно расположенное, идеально подходит для еды на вынос, что и делает большинство клиентов, с которыми мы познакомились. Что касается нас, то мы расположились в обеденном зале в теплых тонах, чтобы попробовать домашние блюда прямо за нами. Меню ресторана просто изобилует!

Хотя мы, безусловно, должны были попробовать эмпанаду, мы долго колебались по поводу бургеров и хот-догов, так что вернемся в другой раз. Любители растительной пищи могут попробовать эмпанаду Bowl с рисом, гуакамоле, смесью овощей и подорожником. В тот день эмпанада недели была оригинальной, с айвовой пастой и моцареллой! Удивительное, но очень удачное сочетание, целые кусочки сыра и хорошо наполненный, пушистый оборот, который не сильно отличается от обычного теста.

Мы также протестировали веганскую версию, в которой тесто сделано из черной редьки, что придает ей необычный цвет и два разных вкуса: карамелизированный помидор и баклажан на гриле или три сыра! Полный ассортимент, доступный каждому, вдохновленный гастрономией со всего мира.

Американская версия с соусом барбекю, мясным фаршем и корнишонами, чапаррита по-итальянски с ветчиной, помидорами и базиликом, карибская версия с чоризо и подорожником, перуанская версия с курицей, перуанским соусом чили и маслинами - настоящий мировой тур по эмпанадас! Конечно, есть и традиционные чилийские версии, ведь в каждой южноамериканской стране есть свои собственные!

Мы продолжаем знакомство с чилийской кухней с десертов, в состав которых часто входит дульсе де лече- вкусный, очень сладкий молочный джем. Мы выбрали сочетание этих сладостей, чтобы проникнуть в суть того, что может предложить эта солнечная страна: брасо де рейна- тающий бисквит, посыпанный кокосом, и альфайор де майсена- более хрустящий бисквит, немного суховатый, но идеально подходящий для макания в ассоциирующиеся свежие йогурты!

Это идеальный способ провести обеденный перерыв в самом сердце Чили: фирменные блюда, приготовленные и поданные с душой и улыбкой, под звуки испанской музыки. Вы можете сопроводить свою трапезу чилийским коктейлем, чтобы отдать дань уважения культуре до самого конца, потягивая писко с кислинкой, столь же типичной, как и она сама, с ее слегка кислым лаймом, который пробуждает вкусовые рецепторы, или хорчату, популярный напиток из риса и корицы.

Отличная работа!