Рождественские поленницы 2014 года от "Maisons" Ги Мартина

В этом году Ги Мартен собрал все силы, чтобы представить вам полено для шампанского для Le Grand Véfour, ароматизированное полено для своего ресторана 68 и сезонные полена дляAtelier Guy Martin к Рождеству 2014 года.

Le Grand Véfour и его "шампанское" полено

Le Grand Véfour, легендарный ресторан Relais & Châteaux, расположенный за Комедией Франсез, решил отпраздновать Рождество, создав праздничное полено в форме жевательной бутылки шампанского. Что внутри? Соблазнительное сочетание айвы, мандаринового апельсина и хурмы, дополненное шампанским Ruinart Rosé.....

С 1991 года Ги Мартен является владельцем этого ресторана, который он приобрел в 2011 году.

Шампанское предлагается на 2-6 персон. Цена на 6 персон: €58.
Чтобы забрать, сделайте заказ за 5 дней.
Le Grand Véfour: 17, rue de Beaujolais, 75001 Paris.

Ресторан 68 Guy Martin и его ароматное полено

Ресторан 68 Guy Martin, расположенный в историческом бутике Guerlain, представляет свое рождественское полено 2014 года. И снова легендарный парфюмер Тьерри Вассер и звездный шеф-повар из Савойи объединили свой талант, вкусы и ароматы, чтобы порадовать ваши вкусовые рецепторы.

• Читайте также
• Совет на неделю с 18 по 24 ноября 2024 года в Париже: бесплатные или дешевые прогулки
• Чем заняться в Париже и регионе Иль-де-Франс в ноябре 2024 года? Наши лучшие советы и идеи для прогулок
• Рождество 2024 в Париже и регионе Иль-де-Франс: феерическая программа!

Результат? Аромат вдохновлен "Суфле де Шалимар " и обладает живыми, искрящимися нотами бергамота, лимона и мандарина. А в его сердце - ванильная выпечка.

Это творение можно попробовать в ресторане и продать в comptoir des délices.



Цены: Индивидуально: 6 евро / 8 человек: 48 евро / Вынос на заказ.
68 Guy Martin: 68, avenue des Champs Elysées, 75008 Paris.

L'Atelier Guy Martin и сезонные уроки по изготовлению бревен

Дух Рождества вторгается на кухни L'Atelier Guy Martin. В честь праздничного сезона в частном особняке, которым управляет Флавиен Мартен, проходят мастер-классы по изготовлению полена с нотками зимы и ароматами детства. Их можно будет отведать на территории особняка или разделить дома.

Что в меню?

• Классические йольские полена:
  вторник 2 декабря и суббота 6 декабря
  2 часа 30 минут, €80
  *Классический норвежский омлет
  *Полено с каштановым кремом и клементином
  *Традиционное полено с шоколадным кремом.

• Время полена в мастерской!
  Вторник 9 и суббота 13 декабря
  2 часа 30 минут, 80€
  *Полено из мандаринов и фиников с цветком апельсина
  *Шоколадное полено, фисташковый макарун и гриоттин
  *Полено из розы и личи, мусс из юзу.

И на вынос (заказ за 48 часов): Грушевое полено, цитрусовая цедра, сладкий пряный бисквит, кофе, маскарпоне...
Цены: 22 € для 2 чел. - 44 € для 4 человек / 66 € для 6 человек -88 на 8 человек.
L'Atelier Guy Martin: 35-37, rue de Miromesnil, 75008 Paris.

Практическая информация:
Bûches2014 by les "Maisons" de Guy Martin
Le Grand Véfour: 17, rue de Beaujolais, 75001 Paris.
68 Guy Martin: 68, avenue des Champs Elysées, 75008 Paris.
L'Atelier Guy Martin: 35-37, rue de Miromesnil, 75008 Paris.