Auberge du Jeu de Paume: nadčasový únik v Chantilly

Hotel Auberge du Jeu de Paume, Relais & Château, sa nachádza len 30 minút vlakom od Paríža a víta vás vo svojich priestranných izbách, kde môžete stráviť relaxačný víkend mimo ruchu parížskeho života. Vynikajúce jedlo, útulné postele a množstvo aktivít v okolí urobia váš pobyt nezabudnuteľným.

Hotel L'Auberge du Jeu de Paume sa nachádza priamo v srdci mesta Chantilly, ale zároveň je obklopený prírodou. Tento 5***** hotel má ideálnu polohu v Domaine de Chantilly, len kúsok od zámku Château de Chantilly, ktorý bol kedysi domovom princa de Condé , a veľmi blízkodostihovej dráhy a stajní , ktoré sú domovom najprestížnejších jazdeckých rodín! Skrátka, ideálne miesto na víkendový oddych a objavovanie kultúrneho dedičstva Francúzska.

Hotel ponúka 92 izieb a apartmánov rozmiestnených na 4 poschodiach, 2 reštaurácie: Le Jardin d'Hiver a La Table du Connétable, ktoré vedie michelinský šéfkuchár Anthony Denon, ako aj wellness a fitnescentrum, ktoré vám pomôžu zrelaxovať po dni plnom aktivít.

Hneď po vstupe dohotela vás upokojí mäkké svetlo vychádzajúce z vnútorného nádvoriaa drevené kone zdobiace vstupnú halu. Priestranné, pohodlné izby sú zámotkom pohody a ľahkosti. Mäkká, zmyselná posteľná bielizeň vás okamžite pozýva ponoriť sa do ríše snov.

Ak máte chuť zdriemnuť si hneď po príchode, nikto vám to nebude mať za zlé, ale v okolíhostelu sa dá robiť veľa vecí. Neváhajte sa poradiť shotelovým recepčným Clefs d'Or, ktorý vám poradí pri výbere a postará sa o všetky vaše rezervácie.

Čo sa týka nás, my sme sa rozhodli čo najlepšie využiť nádherný deň, ktorý sme mali pred sebou, a začali sme chutným piknikom v Domaine de Chantilly. Vzali sme si koše s čerstvými pohármi, ktoré nám starostlivo pripravil nový šéfkuchár hotela Anthony Denon, a vybrali sme sa do záhrad, aby sme si ich vychutnali na jednom z piknikových stolov rozmiestnených za hotelom.

Potom si môžete vychutnať prechádzku po panstve, objavovať zámok a jeho expozície, plaviť sa na vodných bicykloch alebo elektrických člnoch v jazere alebo navštíviť slávne stajne Chantilly, v ktorých dnes sídli Múzeum koní. Milovníci golfu si tiež môžu odbiť pár loptičiek na greene.

Po návrate do hotela je čas na objavovanie reštaurácií! Le Jardin d'Hiver je elegantné bistro, ktoré ponúka nenáročnú kuchyňu s dôrazom na sezónne produkty. Táto autentická reštaurácia, otvorená od raňajok až po večeru, vás pozýva na gastronomickú prestávku v bukolickej atmosfére bistra.

La Table du Connétable sa môže pochváliť pozoruhodným prostredím v srdci Domaine de Chantilly s neprerušovaným výhľadom na záhrady a kvetinové záhony zámku Chantilly. Šéfkuchár ocenený michelinskou hviezdou ponúka osviežujúcu a inovatívnu kuchyňu a snaží sa zachovať výnimočnosť miesta tým, že prináša svoju súčasnú inšpiráciu a odborné znalosti.