V Paríži a regióne Ile-de-France nie je vždy jednoduché zorientovať sa v ponuke reštaurácií. Je tu toľko legendárnych adries a každý rok sa otvára toľko nových reštaurácií. Ak si teda chcete byť istí, že počas obeda alebo večere nájdeteautentickosť a príjemnú atmosféru, parížske hostince sú pre vás tým správnym riešením!
Pôvodne hostince vítali unavených cestujúcich, ktorí hľadali dobré jedlo a prístrešie na noc. Dnes sa v nich pokračuje v tejto tradícii a podávajú sa v nich typické jedlá pripravené z miestnych a sezónnych produktov. Často rustikálne (ale nie vždy!) prostredie týchto hostincov sa vyznačuje odhalenými drevenými trámami, krbmi a intímnou atmosférou pripomínajúcou vidiek.
Hostince v Paríži a na ostrove Ile-de-France s bohatou tradíciou a priateľskou atmosférou sa často nachádzajú v malebnom prostredí a sú stelesnením šarmu a umenia života à la française. Zatiaľ čo niektoré z nich spájajú autenticitu s rafinovanou kuchyňou, iné, vzdialenejšie, ponúkajú bukolickejšie prostredie, ideálne na jednoduchý gurmánsky výlet.
Niektoré z týchto hostincov ponúkajú okrem bohatej stravy aj útulné postele, takže hostia si môžu pobyt v tomto očarujúcom prostredí predĺžiť. Tu sú najlepšie adresy ubytovní v Paríži a regióne Ile-de-France!
Parížsku reštauráciu L'Auberge du Mouton Blanc prevzali súrodenci Dumantovci
Historický hotel Auberge du Mouton Blanc sa dočká nového života pod záštitou súrodencov Dumantovcov a Tristana Lefebvra. Otvorenie je naplánované na január 2025! [Čítaj viac]
Auberge Nicolas Flamel v Paríži: gastronómia a história v srdci legendárneho miesta
Hotel L'Auberge Nicolas Flamel sídli v jednom z najstarších domov v Paríži, ak nie vôbec v tom najstaršom, ktorý v roku 1407 postavil Nicolas Flamel, slávny alchymista a mecenáš, a spája v sebe dedičstvo a vysokú kuchyňu. Pod vedením michelinského šéfkuchára Alana Geaama a teraz v kuchyni so šéfkuchárom Émile de France ponúka táto historická adresa gastronomický zážitok, v ktorom sa stretáva tradícia a modernosť. [Čítaj viac]
L'Auberge du Bonheur, dôverná reštaurácia v Bois de Boulogne
L'Auberge du Bonheur je skrytá reštaurácia v Bois de Boulogne. Vďaka veľkej listnatej terase v lete a útulnej chate pri krbe v zime je to miesto, kde si môžete vychutnať vynikajúce bistronomické jedlá počas celého roka. Tento malý kúsok raja, ukrytý za slávnou kaskádou Grande Cascade, vás čaká na chvíle čistého relaxu. [Čítaj viac]
Odette, Auberge Urbaine rodiny Rostangovcov, sa púšťa do halušiek
Odette je mestský hostinec rodiny Rostangovcov, ktorý sa nachádza vo štvrti Halles a ktorý nás poteší svojimi rafinovanými a chutnými sezónnymi jedlami. Tento rok reštaurácia ponúka nové menu s haluškami... Sledujte sprievodcu! [Čítaj viac]
L'Auberge Bressane, buržoázna francúzska kuchyňa v tradičnej atmosfére
Vydajte sa do hotela Auberge Bressane na hostinu podľa najčistejšej francúzskej tradície. Na jedálnom lístku sú dobre pripravené jedlá meštianskej kuchyne, ktoré si vychutnáte v autentickej atmosfére malého regionálneho hostinca. [Čítaj viac]
Pedzouille La Grange: horský hostinec na vrchole hotela Novotel Porte de Versailles v Paríži
Tím Pedzouille vás otvorením svojej novej reštaurácie La Grange zavedie do siedmeho neba, presnejšie na 8. poschodie hotela Novotel Porte de Versailles. Tento vysokohorský hostinec, ktorý sa nachádza v 15. parížskom obvode, sa otvára 19. mája 2021 a určite poteší milovníkov krásnych výhľadov, ako aj fanúšikov štedrých jedál vo francúzskom štýle. [Čítaj viac]
L'Auberge Ravoux: cesta späť v čase po stopách Van Gogha v Auvers-sur-Oise (95)
Počuli ste už o Auberge Ravoux? Toto miesto, známe aj ako "Van Goghov dom", sa nachádza v Auvers-sur-Oise v údolí Val-d'Oise a ponúka návštevníkom ponorenie sa do minulosti po stopách slávneho holandského maliara. [Čítaj viac]
L'Auberge des Saints Pères, vynikajúca reštaurácia a gurmánske miesto v Aulnay-sous-bois (93)
V srdci Seine-Saint-Denis, neďaleko mesta Aulnay-sous-Bois, sa nachádza reštaurácia Auberge des Saints-Pères, ktorá je už takmer 20 rokov známa ako gurmánska reštaurácia ocenená michelinskou hviezdou. Hoci sa reštaurácia rozhodla vzdať sa tohto ocenenia, stále ponúka rafinovanú kuchyňu, ktorá stojí za odbočenie, s jedálnym lístkom zostaveným šéfkuchárom Jean-Claude Cahagnetom. [Čítaj viac]
Tradičné bufety, brasserie a bistrá v Paríži, naše tipy a dobré adresy
Máte chuť na jedlo v typickej parížskej reštaurácii? Tu sú najlepšie adresy tradičných butikov, brasserií a bistier v Paríži! [Čítaj viac]
Tradičné bufety, brasserie a bistrá v Paríži, naše tipy a dobré adresy
