Chcete vyskúšať niečo nové v oblasti sladkostí? V Paríži vás japonské cukrárne zaujmú svojou jemnosťou, nízkym obsahom cukru, minimalistickým dizajnom a jedinečnou štruktúrou. Adresy, ktoré rozhodne stojí za to objaviť a ktoré sa vyznačujú svojím subtílnym prístupom.
Tu nenájdete žiadnu príliš mastnú smotanu ani nadbytok cukru: všetko je v rovnováhe. Tieto adresy pochádzajúce z Japonska alebo inšpirované jeho cukrárskym umením ponúkajú iný pohľad na sladkosti, ľahší, rastlinný a rozhodne elegantný. Na pulte nájdete jemné mochi, dorayaki plnené červenou fazuľovou pastou, koláče s matcha, mont-blancs s yuzu alebo japonské cheesecakes.
Každá kreácia je starostlivo premyslená, často vizuálne veľmi jednoduchá, ale technicky mimoriadne precízna. Niektoré japonské cukrárne v Paríži ponúkajú aj sladkosti, ktoré spájajú Francúzsko a Japonsko, ako napríklad koláč s matcha a citrusmi, tisícvrstvové palacinky so zeleným čajom, madeleine s bielym misom a flan s čiernym sezamom.
Iné naopak zostávajú verné japonským tradíciám s receptami inšpirovanými wagashi, sladkosťami podávanými počas čajového obřadu. Pokojné a minimalistické japonské cukrárne v hlavnom meste sú ideálnym miestom na kultivovanú prestávku. Tak poďte, tu sú tie najlepšie adresy!
Hoso Basque: japonská cukráreň a kaviareň s tvarohovými koláčmi, ktorá vyvoláva rozruch v Paríži
Vydávame sa do štvrte Marais, aby sme objavili Hoso Basque, gurmánske miesto, ktoré sa vracia k slávnemu baskickému cheesecaku v japonskom štýle, s mimoriadne roztápavou textúrou a originálnymi chuťami. Táto kaviareň na ulici Saint-Antoine je otvorená od júla 2025 a ponúka aj gurmánske latte. Vyskúšali sme ju a všetko vám o nej povieme... [Čítaj viac]
L'A Pâtisserie KG, nová gurmánska čajovňa v Barbizon
L'A Pâtisserie KG je novou adresou na slávnej Grande Rue v Barbizone, Seine-et-Marne. Tento francúzsko-japonský podnik, založený v apríli 2025 v tejto malebnej dedinke obľúbenej medzi umelcami, ponúka útulnú a rafinovanú čajovňu otvorenú od stredy do nedele. [Čítaj viac]
Fu Castella otvára v Marais cukráreň s čajovňou, kde si môžete vychutnať božské občerstvenie a čaj
Fu Castella je ultravlhká cukráreň, ktorá je už teraz v 13. parížskom obvode na výslní. Teraz sa sťahuje do štvrte Marais v 4. obvode, aby vám ponúkla krásnu čajovňu s exotickými sladkosťami, originálnymi čajovými časmi, zmrzlinami a teplými a studenými nápojmi, ktoré môžete ochutnať. [Čítaj viac]
Les 3 Chocolats: dokonalá kombinácia japonského pečiva a čokolády
Milovníci jedla pozor! V malej uličke, len kúsok od stanice metra Saint-Paul v Paríži, sa nachádza miesto, ktoré je dobre známe milovníkom sladkostí. Názov? Les 3 Chocolats. Za týmto miestom, ktoré spája cukrárenské výrobky a čokoládu, stojí Japonka Emiko Sano, ktorá si chce uctiť históriu svojej rodiny. [Čítaj viac]
Ginko, samorodá cukráreň v 19. obvode s francúzsko-japonsko-marockými chuťami
Ginko je názov tejto malej cukrárne v 19. obvode. Je to miesto, kde môžete objaviť kreatívne zákusky s cestovateľskou príchuťou, ktoré sme radi ochutnali - skutočný redakčný favorit. [Čítaj viac]
Pâtisserie Rayonnance: ultra-gurmánske miesto Yuki a Lumi v Paríži
Ak ste milovníkmi jedla, určite sa vyberte priamo do 9. parížskeho obvodu, aby ste otvorili dvere cukrárne Rayonnance, prvej parížskej adresy od Yuki Hayato a Lumi Hachiya. [Čítaj viac]
Mori Yoshida: vynikajúca cukráreň japonského šéfkuchára v Paríži, naše fotografie
Šťastný víťaz súťaže "Le Meilleur Pâtissier: Les Professionnels" v roku 2018 Mori Yoshida poteší obyvateľov 7. parížskeho obvodu a okolia svojimi zákuskami, ktoré sú rovnako chutné ako rafinované. Okrem klasických francúzskych zákuskov, ktoré si zopakoval s japonským nádychom, v jeho obchode nájdete aj torty, čokolády a viedenské zákusky. [Čítaj viac]
Chez Yumi: prvá japonská čajovňa Kayane v Paríži
Kayane, známa šampiónka v bojových hrách, oznámila otvorenie svojej prvej japonskej čajovne Chez Yumi v Paríži. Táto nová kaviareň, ktorej otvorenie sa očakáva v 11. obvode hlavného mesta v januári 2023, sľubuje, že bude rovnako priateľská ako chutná. [Čítaj viac]
Snaffle's Paris: čajovňa s vynikajúcim francúzsko-japonským pečivom
Vyzývame všetkých milovníkov jedla s chuťou na Japonsko! V 12. parížskom obvode sa nachádza Snaffle's Paris, prvý obchod svojho druhu v Európe. Čo je v ponuke? Francúzsko-japonské zákusky na chutný výlet do krajiny vychádzajúceho slnka. [Čítaj viac]
Takumi v Paríži: cukráreň špecializujúca sa na japonský cheesecake
Autentický japonský cheesecake si môžete vychutnať v Paríži v reštaurácii Takumi! V tejto cukrárni, ktorá sa nachádza v centre hlavného mesta, nájdete aj chutné krémové koláčiky, syrové torty a sando. [Čítaj viac]
Taozi: ázijská cukráreň oslavujúca mochi v 8. parížskom obvode
Milovníci sladkých a slaných ázijských chutí sa môžu vybrať do Taozi, nového gurmánskeho podniku v 8. parížskom obvode! Táto cukráreň, ktorá sa nachádza len pár krokov od bulváru Champs-Élysées, ponúka mochi a piškótové torty. Máte chuť ju navštíviť? [Čítaj viac]
Benchy: kaviareň venovaná sandosu v 6. parížskom obvode
Slávny japonský sendvič sando je teraz k dispozícii v 6. parížskom obvode vďaka otvoreniu kaviarne Benchy. Či už je slaný alebo sladký, neodoláte mu a k nemu si dáte lahodné matcha latte! [Čítaj viac]
Ponpon, prvý obchod s mochi donutmi, ktorý berie Paríž útokom
Potravinový alarm: v Paríži otvorili prvý obchod s mochi šiškami! Ponpon Café je názov tohto miesta, ktoré už teraz žne obrovský úspech a láka celý Paríž. Vyskúšali sme ho a veľmi nám chutí! [Čítaj viac]
Le Renard Café, kníhkupectvo-kaviareň venované japonskej kultúre v Paríži
Len kúsok od kníhkupectva Renard Doré v 5. parížskom obvode bola otvorená kaviareň Renard, ktorá predstavuje japonskú kultúru prostredníctvom mangy, bublinkového čaju a kvalitného pečiva. [Čítaj viac]
Mochi Mochi Aki, nový gurmánsky obchod od Aki Paris
Mochi Mochi Aki je názov nového obchodu, ktorý práve otvorila spoločnosť Aki Paris. Po stopách Aki Boulangerie a Aki Café sa na ulici Saint-Anne otvoril aj obchod Mochi Mochi Aki, ktorý poteší fanúšikov mochi, melónových hamburgerov a ďalších sladkých dobrôt. Zistite, čo všetko sa v obchode nachádza. [Čítaj viac]
L'Osmanthe, francúzsko-ázijská cukráreň, ktorá sa vracia ku klasike
Počuli ste už o Osmanthe, horúcej cukrárni v parížskej štvrti Daumesnil, kde môžete ochutnať mimoriadne gurmánske francúzsko-ázijské výtvory? Toto miesto s matcha operou, mille-crêpes, sezamovým éclair a originálnym pečivom je miestom, ktoré sa na radosť gurmánov otriasa. [Čítaj viac]
Shodai Matcha: reštaurácia a čajovňa pre milovníkov matcha v Paríži
Fanúšikovia Matcha, tu je miesto, ktoré vám určite zamotá hlavu. Shodai Matcha nie je len reštaurácia, ale aj čajovňa, ktorá oslavuje slávny zelený čaj prostredníctvom pečiva a nápojov pripravených podľa pravidiel tohto umenia. [Čítaj viac]
Sabō: japonská čajovňa v OGATA Paris
Ak chcete zažiť neuveriteľný, relaxačný výlet do Japonska, vyberte sa do Sabō, slávnej čajovne OGATA Paris, ktorá sa nachádza v 3. obvode. Všetko odpojte a nechajte sa viesť. Zaručený únik a jedinečný čajový zážitok. [Čítaj viac]
Fu Castella a jej lahodné, nadýchané, vzdušné koláče
Počuli ste o castelle? Toto pečivo portugalského pôvodu konečne dorazilo do Paríža, do rozkošnej čajovne Fu Castella. Stavíme sa, že si tento jemný a vlhký koláč zamilujete! [Čítaj viac]
La Maison du Mochi Rive droite
La Maison du Mochi na vás čaká aj na svojej druhej parížskej adrese na pravom brehu vo štvrti Haut-Marais. Vydajte sa na rue de Turenne, aby ste objavili túto novú čajovňu a ochutnali najlepšie mochi v hlavnom meste. [Čítaj viac]
Tomo, francúzsko-japonská cukráreň s odbornosťou na dorayaki
Tomo je francúzsko-japonská cukráreň v Paríži, kde si môžete pochutnať na dorayaki, lahodnom vzdušnom japonskom pečive. [Čítaj viac]
Wagashi, tradičné japonské pečivo z Toraya
Wagashi, namagashi, monaka, yokan, manju... Ak nepoznáte ani jedno z týchto slov, musíte zájsť do reštaurácie Toraya a spoznať jej tradičné japonské pečivo. [Čítaj viac]
Aki Café: japonská čajovňa v Paríži
Aki Café je najnovším prírastkom na ulici Sainte-Anne. Táto japonská kaviareň a čajovňa je ideálnym miestom na originálnu gurmánsku prestávku v centre Paríža! [Čítaj viac]
Polohu všetkých týchto adries nájdete kliknutím na mapu v spodnej časti článku.
