Páčila sa vám Panda Panda ( a nám tiež )? Počkajte, kým uvidíte Tiger Tiger! Tiger Tiger je dielom tých istých dvoch kamarátov ako Panda Panda a Dumpling Queen, André Tana a Lucasa Sauqueta, ktorí vedú skupinu MAMAHUHU, a práve predstavili svoje nové gurmánske menu.
Na tejto novej, tretej adrese v hlavnom meste vytvorili títo dvaja priatelia atmosféru pripomínajúcu typické hongkongské bistro Cha Chaan Teng s ponukou tradičných špecialít, ako sú dim sum, jemné pečené mäso a upokojujúce hlinené jed lá.
Tiger Tiger hong
V parných košoch sa podáva dnes už bežný Xiao Long Bao s lahodným vývarom, ako aj Xiu Mai s bravčovým mäsom a Hakao s krevetami.
Z pečených jedál si fanúšikovia môžu vybrať medzi tradičnou pekinskou kačicou , ktorá sa konzumuje vo vlastnej placke, bravčovým bôčikom char siu karamelizovaným s medom a korením alebo chrumkavým bravčovým mäsom obaleným v čerstvých bylinkách.
Milujeme aj dobré celozrnné jedlá podávané v horúcich pekáčoch, ako je napríklad toto vynikajúce miešané hovädzie mäso s ryžou, ku ktorému sa podáva kapusta shoy z obchodu.
Na záver si doprajeme sladkú nôtu v podobe mäkkých baosov sladených vajíčkami alebo bublinkových vaflí s pralinkami.
"V čínskej kultúre je jedlo základom a slúži ako spojivo medzi ľuďmi. Keď sa stretávam so svojimi bratrancami a celou rodinou, vždy jeme. Túto atmosféru chcem odovzdať ďalej," vysvetľuje André Tan.
Adresa, ktorú objavíte na mieste alebo si ju môžete vziať so sebou!
Dátumy a rozvrh
Od 18. jún 2021
Miesto
Tiger Tiger
15 Rue René Boulanger
75010 Paris 10
Oficiálna stránka
mamahuhuparis.com
Rezervácia
mamahuhuparis.com
