Jednou z vecí, ktoré radi robíme, keď v Paríži zavládne chladné počasie, je, že sa vyberieme do čajovní, aby sme si vychutnali najlepšie čajové posedenia v Paríži. A na slávnostnom konci roka nás čakajú práve vianočné čajovne, ako napríklad Vianočná čajovňa 2024 v hoteli Peninsula Paris!
Tento popoludňajší čaj, ktorý vytvorila talentovaná šéfkuchárka Anne Coruble, ktorá používa sezónne produkty, ako sú hrušky, citrusové plody a čokoláda, a David Bizet, ktorý sa postaral o slanú časť, vás určite poteší.
Peninsula Paris oslavuje Vianoce čarovným čajom, ktorý zahreje srdcia a poteší chuťové poháriky. Od 1. do 31. decembra 2024 vás reštaurácia Le Lobby pozýva na gurmánsku cestu do svojho prepychového prostredia, ktoré je ideálne na ochutnávanie sladkých a slaných jedál so zimnou príchuťou.
V tejto bývalej tanečnej sále, kde žiari parížska elegancia, šéfkuchárka Anne Coruble sublimuje sezónne chute. Keď sa usadíte, je čas na menu. Čo presne však tento lahodný čajový čas ponúka? Od škorice cez vanilku až po čokoládu, každé sústo vyvoláva hrejivé spomienky na sviatočné obdobie. Prvým krokom je výber horúceho nápoja. Prirodzene sa rozhodneme pre viedenskú horúcu čokoládu, ktorá je nepochybne jednou z najlepších horúcich čokolád v Paríži. Láka nás aj lahodné matcha latte so sójovým mliekom, ktoré je ľahko stráviteľné a zároveň krémové.
Ochutnávka sa začína štýlovo - profiterolkou s mrazenou vanilkou z Bretónska, obohatenou o čierny kardamón a čokoládu z Madagaskaru.
Pokračuje tahitským vanilkovým koláčom v kombinácii s bielym misom a jemným karamelizovaným gavotte. Balet chutí pokračuje religieuse s piemontskými lieskovými orieškami, po ktorom nasleduje fleur de duja a kakaový doughnut, všetky zvodné svojou odvážnosťou.
Rovnako rafinované sú aj slané pokrmy. Na úvod sa podáva konfitovaný maslový orech s čerstvým kozím syrom a tartaletka z topinamburu ochutená čiernou hľuzovkou. Skvostné bao s modrým homárom a jemné spojenieestragónu a kaviáru osciètre dodávajú tomuto jedinečnému zážitku morský nádych.
Existujú dve verzie tohto času na čaj:
Tento sviatočný zážitok si môžete vychutnať od pondelka do soboty od 15.00 do 18.00 hod. len po rezervácii na čísle 01 58 12 28 88 alebo na ppr@peninsula.com. Ideálna príležitosť zažiť umenie L'Heure du Thé v Paríži v celej jeho sviatočnej nádhere.
Máte chuť na slávnostný čaj v čarovnom prostredí? Tešíte sa na Peninsula Paris Christmas Tea Time 2024, ktorý vytvoril jeden z najlepších svetových cukrárov? Vydajte sa do paláca a potešte svoje chuťové poháriky!
Krehké Yule Log Hespéridée v Peninsula Paris 2024 od Anne Coruble
Hotel Peninsula Paris pri príležitosti desiateho výročia svojho založenia predstavuje výnimočný cukrársky výtvor: "Hespéridée" Yule log, ktorý navrhla talentovaná šéfkuchárka Anne Coruble. Toto poleno, skutočná symfónia citrusových plodov, vzdáva hold prírode a otvoreniu paláca v roku 2014. [Čítaj viac]
Dátumy a rozvrh
Od 1. december 2024
Miesto
Peninsula Paris
19 Avenue Kléber
75116 Paris 16
Ceny
Tea time de Noël : €85
tea time avec champagne ou cocktail : €105
Odporúčaný vek
Pre všetkých
Oficiálna stránka
www.peninsula.com
Krehké Yule Log Hespéridée v Peninsula Paris 2024 od Anne Coruble
