Restavracija opéra bourse - activities

Restavracija Marcore - trajno zaprta

Po uspehu svoje prve restavracije Bouillon je Marc Favier, nekdanji namestnik Jeana Françoisa Piègeja v restavraciji Les Ambassadeurs v hotelu Crillon in nato šef kuhinje v Thoumieuxu, lani odprl restavracijo Marcore, ki ima ne eno, temveč dve sobi in dve atmosferi": v pritličju je bistronomski meni, v nadstropju pa bolj šik restavracija z vrhunsko gastronomijo.

Jugaad, čudovita indijska restavracija kuharskega mojstra Manoja Sharme

Ekipa Uma Nota in kuhar Manoj Sharma skupaj odpirata novo restavracijo: Jugaad v 2. okrožju, ki bo ponujala posodobljeno indijsko kuhinjo! Naj sklenemo stavo za vašo najljubšo novo indijsko restavracijo?

Le Vaudeville: tradicionalna kuhinja in morski sadeži v stoletni pariški brunarici

Le malo pariških brunaric se lahko pohvali s praznovanjem 100. obletnice. To velja za Brasserie Le Vaudeville, pravo institucijo, ki se nahaja v drugem pariškem okrožju, nasproti borze. Le Vaudeville s svojimi klasičnimi pariškimi jedmi ter morskimi sadeži in školjkami še vedno ni nehal zapeljevati brbončice Parižanov.

Aux Lyonnais, bistro Alaina Ducassa

Aux Lyonnais je bistronomska restavracija, ki jo vodi gospod Ducasse. Restavracija že 12 let v središču Pariza predstavlja lionsko gastronomijo v dobrodušnem vzdušju canaille, kot radi rečemo, in je prva restavracija zunaj Lyona, ki je prejela oznako "Bouchon Lyonnais".