La Distillerie de l'Arbre Sec: naše fotografije delavnice za izdelavo gina le streljaj od Louvra

Za najbolj nenavadno delavnico se odpravite v Distillerie de l'Arbre Sec, prvo pariško mikro destilarno, namenjeno ginu, ki se nahaja v osrčju zgodovinskega okrožja Louvre. Na tem naslovu, ki ga je ustanovila trojica navdušencev nad vinom in žganimi pijačami, Charlotte Bartoli, Charlotte Buisson-Dackow in Nicolas Paradis, se obiskovalcem obeta potovanje v osrčje umetnosti destilacije ob spoštovanju francoske rastlinske dediščine. Z delavnicami destilacije, degustacijami in vodenimi ogledi želi ustanova deliti svojo strast in strokovno znanje ter povabiti tako ljubitelje kot navdušence, da se potopijo v svet obrtniškega francoskega gina.

• Preberite tudi
• Suhi januar: delavnica poslikave steklenic (brez alkohola) z umetnikom v La Grande Épicerie
• Restavracije, kjer lahko v Parizu spijete koktajl, naši najboljši naslovi
• Kaj se dogaja v Parizu ta teden od 23. do 29. decembra 2024: brezplačni ali poceni izleti

Izvirnost destilarne Distillerie de l'Arbre Sec je v njeni sposobnosti združevanja tradicije in inovacij. Vsak vidik njenega koncepta, od izbire francoskih rastlinskih vrst, večinoma divjih, do sodobnega dizajna, ki ga navdihuje narava, pomaga ustvariti vzdušje, ki je hkrati pristno in sodobno. Njihov gin, ki ga destilirajo na kraju samem v najsodobnejši hibridni destilacijski napravi, je plod skrbnega izbora rastlin, začimb in cvetlic, izbranih zaradi njihovih aromatičnih lastnosti. Ustanovitelji tesno sodelujejo s kmetijskimi zadrugami in lokalnimi pridelovalci, kar zagotavlja odgovorno in kakovostno proizvodnjo.

Na delavnici destilacije lahko udeleženci ob strokovnem znanju bratov Charlotte ustvarijo svoj gin. Ta potopitev v umetnost gina se konča s personalizacijo lastne steklenice, zaradi česar je vsak obisk destilarne edinstven. Poleg delavnic (ki so na voljo tudi v angleščini) destilarna ponuja oglede in degustacije, ki razkrivajo bogastvo proizvedenih ginov, od katerih vsak nosi podpis drugega umetnika, ki ga je navdihnil svet kart tarot. Na ta način si destilarna Distillerie de l'Arbre Sec prizadeva povezati preteklost in sedanjost, umetnost in obrt, naravo in kulturo, tako da je vsak obisk bogata učna izkušnja.