Letošnja polena Yule obljubljajo, da bodo lepa in okusna, pa tudi izvirna! Dokaz za to je ta praznična kreacija za leto 2019, ki jo je zasnoval Maison de la Truffe.
Znamenita restavracija Maison de la Truffe, ki je zdaj v lasti skupine Caviar Kaspia Group in ima več lokalov v Parizu, se je odločila za sodelovanje z Gillesom Marchalom, da bi to zimo razveselila vaše brbončice.
Gilles Marchal, ki je bil leta 2004 imenovan za slaščičarja leta in leta 2008 prejel medaljo mesta Pariz, je pripravil polenovko s presenetljivo in vznemirljivo kombinacijo čokolade in črnega tartufa.
Ta polenovka, ki je narejena iz karibske čokolade (66 %), praline dacquoise iz lešnikov, mandljev in gavottes ter kremaste bourbonske vanilije z okusom črnega tartufa Melanosporum, je primerna za 4 do 6 oseb, ki jo lahko uživajo same ali skupaj.
Če želite odkriti in poskusiti ta božični polenček 2019, od 12. decembra obiščite restavracije in delavnice La Maison de la Truffe.
Oglejte si tudi naše druge vodnike po yule logu za božič 2019 :
Za več idej, kako praznovati božič v Parizu, si oglejte naše vodnike:
Datumi in časovni razpored
Od 30. november 2019 Ob 5. januar 2020
Mesto
Delavnica Maison de la Truffe Madeleine
19 Place de la Madeleine
75008 Paris 8
Dostop
M° Madeleine
Cene
Bûche individuelle : €12
Bûche pour 4-6 personnes : €55
Uradno spletno mesto
www.maison-de-la-truffe.com
Rezervacije
www.gourmandisedeluxe.com
Več informacij
Posamezni in skupni dnevniki (za 4 do 6 oseb) so na voljo za prednaročilo od 30. novembra v butikih, od 12. decembra 2019 pa jih lahko odkrijete v decembru na meniju à la carte v lokalih.
Na voljo do začetka januarja 2020 za 12 EUR in 55 EUR prek spletnega nakupa na spletni strani http://www.gourmandisedeluxe.com.
Posamezni poleni so na voljo za degustacijo v restavracijah in ateljejih za 15 EUR.
