Cédric Grolet, glavni slaščičarski mojster podjetja Le Meurice v Parizu, je za praznik Epifanija 2021 ustvaril galette des Rois s kostanjem, ki je poklon okusom njegovega otroštva.
Kot verjetno veste, je Cédric Grolet odprl slaščičarno in čajnico na Avenue de l'Opéra. Že drugo leto zapored slaščičar ponuja gurmansko galeto za dostavo in odvoz!
Francozi bodo v sredo, 6. januarja 2021, praznovali Epifanijo. Ta praznik, ki ga zaznamuje tradicionalna galette des rois s skritim fižolom, je prava poslastica za ljubitelje hrane. Nedavna raziskava je razvozlala naše navade ob tej priložnosti.
Kuharski mojster Sébastien Serveau je pred kratkim odprl svojo novo slaščičarno Pâtisserie Fine v Versaillesu in za Epifanijo 2021 predstavlja dve galetki in brioche des rois 2021.
