Mariage Frères gourmetterrass: exotiska te-rätter och gourmetbakelser i Paris

Gourmetvarning! Mariage Frères glädjer Paris gourmeter med avtäckningen av sin gourmetterrass. För teälskare och nyfikna, kom och njut av gourmetdrycker, uppfinningsrika rätter och favoritbakelser.

Terrasserna är i full gång i Paris! Alla strömmar till huvudstadens mest gourmetbetonade ställen för att njuta av solen. Och som sig bör i Paris finns det alltid guldkorn att upptäcka, och ibland är det de fina institutionerna som avslöjar de stora överraskningarna.

Teälskare känner säkert till Mariage Frères, ett verkligt riktmärke inom området. Dessa tidlösa butiker finns i varje hörn av huvudstaden. Och som insiders vet döljer några av dessa juvelskrin intima tesalong-restauranger som man helst vill hålla för sig själv.

Men hemligheten är inte längre så väl bevarad, eftersom Mariage Frères öppnar sin terrass inte långt från Place de l'Étoile, i Faubourg Saint-Honoré, i väntan på att de andra tesalongerna ska öppna igen den 9 juni. Medan du njuter av huvudstadens fina väder kan du avnjuta ett utsökt te bryggt till perfektion från ett av de hundratals som erbjuds här, innan du njuter av delikatesserna på à la carte-menyn.

För här är te inte bara en dryck, dess delikata aromer sublimeras också i köket genom raffinerade rätter fulla av smak. För att ge Parisbor som behöver en semester en smak av resa har denna fina adress presenterat en exotisk meny med specialiteter från världens alla hörn i Mariage Frères stil.

För vår del frestades vi av de tre versioner av bao som erbjuds på menyn. Du väljer ditt recept - rökt lax, biff tataki eller vegetariskt- och ditt baobröd, som finns i kol, gurkmeja eller matcha. I samtliga fall är resultatet en färgglad tallrik med mat som kommer att glädja både ögon och smaklökar. Varje recept har en genomtänkt balans mellan smakerna, med den goda smaken av ingefära i biffversionen och den krämiga smaken av rödbetshummus i den vegetariska versionen.

Men medan rätterna kommer att tilltala gourmeter, är desserterna en riktig hit för söta tänder. Enligt vår mening är Mariage Frères utan tvekan ett av de bästa konditorierna i Paris, och dess skapelser förtjänar att bli mer kända. Under hela året lockar efemära temakreationer som Sakura till sig finsmakare.

Under vårt besök fick vi smaka en hyllning till Roland Garros, en lätt tennisboll i trompe-l'oeil med rabarber. En skapelse som speglar det fina vädret och den snabbt annalkande sommaren!

Mariage Frères gourmetterrass: exotiska te-rätter och gourmetbakelser i Paris

Dagbok

_