En av de saker vi älskar att göra när kylan slår till i Paris är att bege oss till tesalongerna för att njuta av de bästa tebjudningarna i Paris. Och i det festliga slutet av året är det julteetiderna som väntar oss, som julteet 2024 på Peninsula Paris!
Det här eftermiddagsteet är skapat av den begåvade konditorn Anne Coruble, som använder säsongens råvaror som päron, citrusfrukter och choklad, och David Bizet för den salta delen.
The Peninsula Paris firar jul med en magisk t etid som värmer hjärtan och glädjer smaklökarna. Från den 1 till den 31 december 2024 bjuder restaurangen Le Lobby in till en gourmetresa i sin överdådiga miljö, perfekt för att avnjuta söta och salta rätter med vintersmak.
I denna före detta balsal, där parisisk elegans lyser, sublimerar konditorn Anne Coruble säsongens smaker. När du har installerat dig är det dags för menyn. Men vad är det egentligen som erbjuds under denna utsökta tedagsstund? Från kanel till vanilj till choklad, varje tugga väcker varma minnen av den festliga årstiden. Det första steget är att välja en varm dryck. Naturligtvis väljer vi den wienska varma chokladen, som utan tvekan är en av de bästa varma chokladen i Paris. Vi frestas också av den läckra matchalatten med sojamjölk, som är både lättsmält och krämig.
Provsmakningen börjar med stil med en profiterole med frostad vanilj från Bretagne, förstärkt med svart kardemumma och choklad från Madagaskar.
Det fortsätter med en vaniljtårta från Tahiti, kombinerad med vit miso och en fin karamelliserad gavotte. Smakbaletten fortsätter med en religieuse med hasselnötter från Piemonte, följt av en fleur de duja- och kakaodonut, alla förföriska i sin djärvhet.
På den salta sidan är skapelserna lika raffinerade. Den confiterade butternuten med färsk getost och jordärtskockstartletten smaksatt med svart tryffel öppnar balen. Den överdådiga bao med blå hummer och den subtila kombinationen avdragon och osciètrekaviar ger en marin touch till denna unika upplevelse.
Det finns två versioner av denna tetid:
Detta festliga måste finns tillgängligt måndag till lördag kl. 15.00-18.00 och kan endast avnjutas efter bokning på 01 58 12 28 88 eller ppr@peninsula.com. Ett perfekt tillfälle att uppleva L'Heure du Thé i Paris i all sin festliga prakt.
Är du sugen på en festlig tebjudning i en magisk miljö? Ser du fram emot Peninsula Paris Christmas Tea Time 2024, som skapats av en av världens främsta konditorer? Bege dig till palatset för att kittla dina smaklökar!
Den delikata julstången Hespéridée på Peninsula Paris 2024 av Anne Coruble
För att fira sitt tioårsjubileum presenterar Peninsula Paris en exceptionell bakverkskreation: julstången "Hespéridée", designad av den begåvade kocken Anne Coruble. Denna stock, en veritabel symfoni av citrusfrukter, är en hyllning till naturen och till palatsets invigning 2014. [Läs mer]
Datum och tidtabeller
Från 1 december 2024
Plats
The Peninsula Paris
19 Avenue Kléber
75116 Paris 16
Priser
Tea time de Noël : €85
tea time avec champagne ou cocktail : €105
Rekommenderad ålder
För alla
Officiell webbplats
www.peninsula.com
Den delikata julstången Hespéridée på Peninsula Paris 2024 av Anne Coruble
