Julgranar 2020 av Jeffrey Cagnes för Stohrer

Förbi Manon de Sortiraparis · publicerad på 14 december 2020 kl. 17:24
Maison Stohrer skämmer bort oss med 6 julstjärnor för 2020, designade av kocken Jeffrey Cagnes. Brun, choklad, hasselnöt, svartvinbär-choklad eller äpple... Valet är ditt!

Till julen 2020 har det äldsta konditoriet i Paris tagit fram en fin samling julstjärnor: 6 mycket olika stjärnor, som kommer att glädja både stora och små, och som garanterar en gourmetupplevelse i slutet av måltiden!

Jeffrey Cagnes, ett av Paris ledande bûches-hus, förnyar Jeffrey Cagnes samtidigt som han respekterar traditionen, och det innebär att använda nya ingredienser, nya texturer och en hel del forskning.

I år pryds Stohrers raffinerade gourmetstockar av Ludvig XV:s krona, husets emblem, och ger frukten en framträdande plats!

Brun, choklad, hasselnöt, svartvinbär-choklad, äpple, exotisk frukt... Valet är ert!

  • Kastanjetårta: Vaniljkex, kastanjekonfit, kastanjemousse, kastanjekräm
  • Chokladkaka: Chokladkex, 64 % chokladmousse, chokladkräm från Madagaskar, Feuillantine-kakaonibbar
  • Hasselnötsstång: Hasselnötsdacquoise, hasselnötsconfit, hasselnötter från Piemonte, hasselnötsmousse, mandel-hasselnötspralin
  • Svartvinbärs-chokladkaka: Browniekex, svartvinbärskonfekt, chokladmousse på Straciatella, svartvinbärsmousse
  • Äppelkaka: hasselnötsdacquoise, äpple i Tatin-stil, vaniljmousse, mandelsmul, krämig karamell
  • Exotisk stock: Kokosdacquoise, mango-vaniljconfit, kokosmousse, passionsfruktkräm, kokosnötsbakelse

Alla finns i 4-, 6-, 8- och 10-personersformat och kan anpassas till storleken på vilken stam som helst!

Användbar information

Datum och tidtabeller
Från 1 december 2020

× Ungefärliga öppettider: för att bekräfta öppettider, vänligen kontakta anläggningen.

    Plats

    51 Rue Montorgueil
    75002 Paris 2

    Ruttplanerare

    Tillgänglighet

    Priser
    Bûche 4 personnes : €30
    Bûche 6 personnes : €45
    Bûche 8 personnes : €60
    Bûche 10 personnes : €75

    Officiell webbplats
    stohrer.fr

    Reservationer
    stohrer.fr

    Kommentarer
    Förfina din sökning
    Förfina din sökning
    Förfina din sökning
    Förfina din sökning