När julens magi gradvis får fäste i Paris kläs huvudstaden i tusen skimrande färger. Söndagen den 24 november 2024 tar vi plats på första parkett för att se den traditionella belysningen på Champs-Élysées! Ja, i år gör sig världens vackraste aveny redo att gnistra i tusen ljus, och vi erbjuder dig chansen att titta på detta magnifika skådespel samtidigt som du avnjuter en utsökt grekisk meny som kokats ihop av kocken Andréa Mavrommatis på Laurier.
För en gastronomisk resa till Grekland och Medelhavsområdet utan att ens lämna Paris ska man bege sig till Champs-Élysées och Galeries Lafayette för att vara exakt. Här har kocken Andréas Mavrommatis öppnat Laurier, en restaurang och tesalong som, precis som hans tidigare adresser, serverar grekiska rätter.
På tallrikarna återbesöker Laurier de stora klassikerna i denna urgamla kulinariska tradition. På menyn, som ändras regelbundet, är det säsongens råvaror som står i centrum. Som en kvalitetsgaranti är dessutom alla produkter som används av grekiskt ursprung, med undantag för färskvaror - kött, fisk, frukt och grönsaker.
Exceptionell middag
"Illuminationer av Champs-Elysées
72 € / person
***
Grillad Halloumi AOPPumpasoppa med kassiakanel, kastanjer med carobhonung, färsk vattenkrasseOR
Confiterad auberginemed aromatiska örter, confiterad lök, spettrostade säsongsgrönsaker, Petimezi-vinägrett, basilikakryddaELLER
Trilogi av mézédès Bläckfisk, dolmadès, auberginekaviar****
Havsabborre Rostadmed citrontimjan, saffranspotatis, piquillos, havskräfta, rosmarinjuiceELLER
SpeltTillagad som en risotto, räkor flamberade i ouzo, spettrostade grönsaker, basilikajusELLER
Spett med marinerad kyckling från Red Label FarmServeras med säsongens grönsaker med rökt paprika och rispilaf med pinjenötter****
Aegina PDO pistaschmakron Ganache, pistaschpralin, rosensmakande citrusjuiceOR
Opéra MetaxaJoconde-biskvier indränkta i kaffe-Metaxa-sirap, smör-kaffekräm, karamelliserad ganache
Laurier på Galeries Lafayette: Grekisk kulinarisk resa med kocken Mavrommatis
Upptäck Laurier, kocken Mavrommatis eleganta grekiska restaurang i Galeries Lafayette Champs-Elysées, ett ode till medelhavsköket. [Läs mer]
Belysningen på Champs-Élysées i Paris lanserades den 24 november 2024 i sällskap med Tony Estanguet. Detta markerar ankomsten av den festliga andan på världens vackraste aveny. [Läs mer]
L'organisateur offre 1 diner pour 2 personnes chez Laurier afin de déguster la délicieuse cuisine grecque du chef Andréa Mavrommatis, à l’occasion des illuminations des Champs-Elysées ce dimanche 24 novembre 2024 à 19h.
Datum och tidtabeller
DE 24 november 2024
Har 19:00
Plats
Laurel
60 Avenue des Champs-Élysées
75008 Paris 8
Tillgång
Galeries Lafayette Champs Elysées Tillgång: 2:a våningen via rulltrappa
Priser
€72
Officiell webbplats
www.mavrommatis.com
Reservationer
bookings.zenchef.com
01 42 89 83 53
laurier@mavrommatis.fr
Mer information
Menyn är endast tillgänglig den 24 november 2024 efter bokning från kl. 19.00 till 21.00. Restaurangen stänger kl. 23.00.
Laurier på Galeries Lafayette: Grekisk kulinarisk resa med kocken Mavrommatis
Julbelysning på Champs-Élysées 2024: den vackraste avenyn i världen vid jultid
