Le Djakarta Bali, en riktig liten indonesisk ambassad som erbjuder en typisk, uppslukande balinesisk atmosfär.
Här finns alla de ikoniska rätterna från det indonesiska köket och restaurangen är populär bland både resenärer som har upptäckt Bali på en semester och de som drömmer om detta resmål och (åter)upptäcker de exotiska smakerna från det balinesiska köket här. Nyårsmenyn är speciellt framtagen för detta tillfälle, nyårsmenyn Prestige BALI för 155 euro, där foie gras och wagyu läggs till de typiska balinesiska recepten!
Nyår på Bali
Med balinesisk dansshowFrån kl. 20.00155€ per pers.
Aperitif Cocktail Cocktail DJAKARTA BALI eller Mocktail MATA HARIFörrätter
SOTO AYAM : Kycklingsoppa med indonesiska örter LUMPIA : Friterade rullar med räkor och grönsaker Huvudrätter OPOR AYAM : Kokoskyckling i en sås av citrongräs och gurkmeja RENDANG WAGYU :
WAGYU-biff kokt i kokosmjölk SAMBEL GORENG FOIE GRAS : FOIE GRAS med balado-sås PEPES IKAN : Torskrygg ångad i bananbladTillbehör
MIE HUN : Vermicelli sauterad i sojasås NASI KUNING : Det ceremoniella gula riset ACAR MENTAH : Sallad med sötsur sås KRUPUK :Indonesiska chips med Java-räkor SERUNDENG :Strimlad kokosnöt rostad avossEfterrätt
DADAR GULUNG: Balinesisk crepe med pandan och kokosnötssorbet CHOKOLAD MOELLEUX: Valrhona 70% och kanderad ingefära
Mat- och vinparning 2 glas och Coupe de Champagne de Minuit (alkoholfri version tillgänglig)
Datum och tidtabeller
DE 31 december 2023
Plats
Jakarta Bali
9, rue Vauvilliers
75001 Paris 1
Priser
Menu Réveillon Bali : €155
Officiell webbplats
www.djakarta-bali.com
Reservationer
www.djakarta-bali.com
