Välkommen till konditoriets tempel i Asnières: här har allt utformats för att sätta sötsakerna i centrum, med konditoriverkstäder, en coffeeshop som sätter delning i fokus och en butik som sätter hantverk och små varumärken i fokus, så att du kan hitta en mängd kvalitetsprodukter för dina födelsedagar, ditt kök...
Bakom Maison Fika hittar du Julia och Nicolas i köket (eller vid kassan). Hon är konditor. Han tar emot dig i butiken, förbereder kaffet och serverar Känelbullar direkt från ugnen. De två bildar en varm och välkomnande duo, och så fort du kliver in genom dörren känner du dig som hemma.
Och det är vad Maison Fika handlar om: att göra det till en mötesplats som främjar "fika", det ögonblick av delande som svenskar gör en poäng av att fira. Den svenska livsstilen finns överallt: i den mysiga menyn i kaffebaren och dess XXL-varma drycker, och i de produkter som säljs i butiken, handplockade av Julia och Nicolas.
På baksidan av konceptbutiken hittar du en träkoja där de små kan leka medan de vuxna kopplar av i de närliggande sofforna med en kopp kaffe, te eller varm chai latte med ett moln av skum...
För ett mellanmål, välj Känelbullar, de skandinaviska kanelbullarna som Julia tillagar, karamelliserade på utsidan och smältande på insidan. Under veckorna välkomnar Café Fika medarbetare som söker en lugn plats att arbeta på, och på onsdagar och helger blir det spontant ett barnvänligt café.
I köket håller Constance, som till yrket är konditor, i föräldra-barn-workshops. På programmet: en hemlagad galette des rois, inklusive bakning av smördeg. Under Constances vakande öga kavlar barnen (från 6 år och uppåt) ut degen, fyller spritspåsarna och gömmer bönorna, (nästan) religiöst efter konditorens råd.
Utanför januari erbjuder Maison Fika varje lördag workshops för barn, duoworkshops för föräldrar och barn samt workshops för äldre barn, tonåringar och vuxna. "Vi lär barnen hur man tillagar hemlagade alternativ till de kakor man hittar i butikerna", förklarar Julia när hon pratar om Goûters-workshops.
Faktum är att Maison Fika mycket väl kan bli nästa plats att besöka för att firaditt barns födelsedag : platsen erbjuder workshops för tillfället, med en hemlagad tårta av Constance och Julia. Allt du behöver göra är att välja temat för kalaset tillsammans med ditt barn, så skapar de två konditorerna en skräddarsydd tårta. För födelsedagar, baby shower, speciella tillfällen och allt däremellan kan Julia och Constance göra dina drömtårtor - beställ dem bara i butiken eller per telefon!
Plats
Fika-huset
55 bis Grande Rue Charles de Gaulle
92600 Asnieres sur Seine
Officiell webbplats
maisonfika.com
