Vad kan vara mer parisiskt och elegant änHôtel Bowmann, som just har öppnat sina dörrar på 99 boulevard Haussmann. Med 5 stjärnor i bagaget erbjuder hotellet det allra bästa inom modern parisisk komfort . Hôtel Bowmann ligger i en byggnad i ren Haussmann-stil, med en fasad i bearbetad sten, lister, typiska gesimser och, naturligtvis, de traditionella spinkiga balkongerna.
Här finns 48 rum och 5 sviter på mellan 25 och 100 m2 med utsikt över Paris eller trädgården. Även här finner vi Haussmann-lägenheternas symboliska koder: högt i tak, fiskbensparkett, lister, eldstäder, kungliga kristallkronor och monumentala speglar. Elegans à la française!
Badrummen - med badkar och dusch för sviterna och toaletter i japansk stil - är klädda i Carraramarmor och Corian för tvättställen, och erbjuder allt som krävs för modern komfort och lyx, och det är svårt att motstå att spendera lite tid där.
Guillaume Grasset för Laurent Maugoust
Bowmann-sviten, den lyxigaste i hela hotellet, erbjuder lyckliga gäster en 360° panoramautsikt över Paris och dess monument, tack vare sitt tak/solarium med jacuzzi och privat hiss, naturligtvis: Sacré-Coeur i fjärran, kupolen på den praktfulla Eglise Saint-Augustin, taken på Opéra Garnier, det majestätiska Eiffeltornet...
När du har upptäckt rummen är det dags att gå vidare till restaurangen, 99 Haussmann, där kocken Grégory Cohen har tagit fram en bistronomisk meny. Färskvaror, naturligtvis, i säsong och ekologiska: ekologiska vegetabiliska ägg, ceviche på vild havsbraxen med sakéångade hjärtmusslor och bretonsk hummer tillagad i citrusjuice, kryddad med wakame till förrätt; dagens hela fisk, uppskuren framför kunden, en festival av exceptionellt kött från Olivier Metzger...
Till efterrätt? Baba au rhum med vanilj från Madagaskar, chokladcrunch, mille-feuilles med vaniljfrön från Tahiti... Alla dessa sötsaker kan avnjutas alla dagar i veckan, inomhus eller på den vackra dolda terrassen med 40 sittplatser, tillsammans med en signaturcocktail från hotellets cocktailbar.
Efter så många små nöjen kan gästerna koppla av ännu mer på Spa Lacure Officine, där ansikts- och kroppsbehandlingar, skräddarsydda massager samt en 8 x 6 meter stor pool, jacuzzi, hamam, bastu och fitnessrumväntar på dem.
När besöker du Paris nästa gång?
Plats
Bowmann Hotell
99 Boulevard Haussmann
75008 Paris 8
Officiell webbplats
www.hotelbowmannparis.com
