Om du aldrig har övervägt att bo nära Place d'Italie under din vistelse i Paris, kanHôtel Rosalie mycket väl få dig att ompröva dina förutfattade meningar. Hotellet ligger på en liten gata kantad av plataner, bara en kort bit från detta livliga torg i huvudstadens 13:e arrondissement, och är en verklig ö av lugn och ro.
När du har passerat genom dörren med statyer som påminner om florentinska palats, har det4-stjärniga hotellet en rad grönområden, från källaren där du hittar en diskret uteplats omgiven av träd och gröna växter, till tredje våningen där du hittar en solig takterrass.
Det är ganska enkelt: både på insidan och utsidan ( rummen är perfekt ljudisolerade och även med öppna fönster är det tyst ) är det omöjligt att känna att man är i Paris. Vilken avkoppling, och vilketutrymme!Hotel Rosalie har 60 plyschiga rum, utan att överdriva, med allt du behöver för en god natts sömn.
Sängkläderna är förstklassiga, inredningen är bukolisk (gräsgrön matta, blommig gobeläng) och utsikten över Paris från rummet, från Eiffeltornet till Sacré Coeur och kupolen på Invalides, är tillräckligt för att få glitter i ögonen, medan den uppmärksamma personalen vet hur man tillgodoser alla behov.
Till ljudet av gitarr, spelad live av en livlig gitarrist, med hotellets maskot vid våra fötter (hon heter Rosalie, en charmig liten rödhårig katt som inte alls är blyg), upptäcker vi en meny med växtbaserade cocktails som är blodigt väl utförda av huvudbartendern, som förbereder alla sina egna brygder - sirap, shrubs etc. - och sedan naturligtvis ett urval av cocktails med en twist.
Smutta på cocktailen Le Roi Soleil (gin med jordgubbar och basilika från huset, Chambord-likör, sirap från huset med jordgubbar och hibiskus, mynta, prosecco; €14) eller cocktailen Capucine (vodka, aperol, campari, Napoleon mandarinlikör, sirap från huset med pomeransskal och kryddnejlika, apelsinjuice, tonic från huset; €14).
Till cocktails serveras en meny med hemlagad fingermat - hummus (€10), tapenade på soltorkade tomater och gröna oliver (€9), guacamole på broccoli (€10), stracciatella di burrata (€14) - som tillagats medekologiska och lokala ingredienser. Detsamma gäller frukosten, kl. 7.00-11.00, som består av utvalda produkter, varav de flesta är ekologiska och märkta .
En lugn, lummig adress för tidlösa stunder bort från stadens hektiska tempo.
Plats
Hotell Rosalie
8 Bis Avenue de la Soeur Rosalie
75013 Paris 13
Officiell webbplats
www.hotel-rosalie.com
