21G Dumpling, den kinesiska restaurangen med en taiwanesisk marknadsatmosfär

< >
Förbi Manon de Sortiraparis · Foton av Manon de Sortiraparis · publicerad på 6 september 2020 kl. 15:19
För älskare av det kinesiska köket presenterar 21G Dumpling, templet för hemlagad ravioli, en ny à la carte-meny som kan avnjutas i atmosfären av en taiwanesisk marknad.

I början av 2020 fick 21G Dumpling en makeover och visade upp sitt nya utseende. Borta är den enkla matsalsatmosfären, och nu är vi förflyttade till atmosfären på en taiwanesisk marknad!

Inredningen, som designats av filmdekoratören och scenografen Esthel Eghnart, smälter nu perfekt ihop med köket och den livliga stämningen på platsen. Med sina lyktor, neondrakar och plåttak är 21G Dumpling nu en plats som är lika vänlig som den är välkomnande.

21G Dumpling, nouvelle déco21G Dumpling, nouvelle déco21G Dumpling, nouvelle déco21G Dumpling, nouvelle déco

Vi kan nu njuta av den utsökta menyn, som erbjuder exceptionell ravioli gjord på de finaste ingredienserna, i en förtrollande miljö. Xiao Long Bao, husets specialitet som genom sin sammansättning (5 gram deg, 16 gram fyllning och buljong) återspeglar anläggningens namn. Men även Zheng Jiao (ångad ravioli), Guo Tie (grillad ravioli) och Wonton (kokt ravioli), alla tillagade utan glutamat, en garanti för vår hälsa.

21G Dumpling 202021G Dumpling 202021G Dumpling 202021G Dumpling 2020

Vi har också fallit för den utmärkta Gua Bao, en tawainesisk street food-burgare baserad på ett ångkokt hembakat bröd med antingen kyckling eller fläskkött. Den är rikligt garnerad med strimlat kött och så smältande i munnen som man bara kan önska sig - en riktig publikfavorit. Alternativt kan du välja den helt nya Bao-burgaren i en BBQ- eller Teriyaki-version (13 €).

21G Dumpling 202021G Dumpling 202021G Dumpling 202021G Dumpling 2020

Eller varför inte prova några av nyheterna på menyn, och oj vad frestande de är: babybläckfisk sauterad i vitlök (8 €), kinesiska auberginer med Dukkah-kryddor (6 €) och friterad kyckling i Taiwan-stil (8 €). Bara bra grejer!

Vi avslutar på bästa sätt med en av de läckra desserterna på menyn. Här finns den utsökta crème brûlée med svart sesam (7 €) och den imponerande äggvåfflan (8 €), en av de mest originella våfflorna du kan hitta på Hongkongs gator!

21G Dumpling 202021G Dumpling 202021G Dumpling 202021G Dumpling 2020

Det finns mycket att njuta av!

Användbar information

Datum och tidtabeller
Från 17 december 2024

× Ungefärliga öppettider: för att bekräfta öppettider, vänligen kontakta anläggningen.

    Plats

    167 Rue du Faubourg Saint-Antoine
    75011 Paris 11

    Ruttplanerare

    Tillgång
    Metro Ledru-Rollin

    Officiell webbplats
    21g-dumpling.com

    Kommentarer
    Förfina din sökning
    Förfina din sökning
    Förfina din sökning
    Förfina din sökning