Camille Coiffard och Maxime Guillemet , som sedan tidigare står bakom Crème, öppnar en andra adress bara några meter bort, Comptoir de Crème. Med sin gröna butiksfasad och gourmeter som sitter vid disken ut mot gatan är den nya restaurangen ett riktigt blickfång.
Med sitt miniformat behöver man inte oroa sig för att bli trångbodd. Men även om matsalen är liten är den också mycket välplanerad! Restaurangen är så vänlig att man nästan vill dela sin tallrik med dem som sitter bredvid en. Stora vattenkaraffer, ljusstakar med droppande vax, bestick i stålkrukor: stämningen här är avslappnad, men inte utan att vara trendig.
Inspirationen sträcker sig från den typiskt parisiska croque-monsieur till sydamerikansk ceviche. När det gäller vin är menyn återigen en fröjd för resenären, med franska, italienska och korsikanska årgångar att välja mellan. Men du kan också välja en signaturcocktail, en fatöl och naturligtvis alkoholfria drycker.
På menyn finns tio salta och två söta rätter, och restaurangen rekommenderar tre salta rätter för två personer, tillsammans med en dessert för de sötsugna. Tapasrätterna är lika varierade som de är varierade .
För ett gourmetalternativ är croque monsieur med tryffel, comtéost, skinka och tryffelbéchamelsås en fröjd! Med delikata toner av tryffel i hjärtat av béchamelsåsen är den inte för tung. Arancini med tre ostar är också väl värda att prova. De serveras tre och tre och är en tröst, även om vi gärna hade haft lite extra sås att doppa dem i.
Torskceviche med kokosmjölk ellerrostad aubergine med tahinsås kommer garanterat att glädja vegetarianer. Cevichen, som serveras rikligt, är marinerad i kokosmjölk med gurka och färsk mynta. De rostade auberginerna är vackert dressade och toppade med tahinisås, granatäppelkärnor och valnötter. Det perfekta tillbehöret till ett glas kylt vitt vin!
Om du fortfarande har plats för en efterrätt har vi förälskat oss i husets chokladmousse . Den presenteras i en stålskål i matsalsstil och serveras med olivolja på toppen och en nypa grovt salt. Den är tjock och utsökt och väl värd alla omvägar. För dem som är mindre beroende av choklad var den andra desserten den kvällen en skål med två skopor fruktsorbet. Tallrikar att dela på ända fram till desserten!
Comptoir de Crème får dig att vilja stanna i timmar, prata, dela mat och dricka gott vin. Camille Coiffard och Maxime Guillemet har lyckats skapa en andra adress som får dig att vilja upptäcka den första!
Plats
Räknaren för grädde
5 rue Versigny
75018 Paris 18
Priser
tapas : €7 - €15
desserts : €7 - €9
Instagramsida
@creme.lecomptoir