Ny restaurangguide - activities

Le Grand Banquet i Paris: en festlig buljong med tröstande rätter, en bra affär på Porte Maillot

Le Grand Banquet ligger i hjärtat av Palais des Congrès och är rätt ställe att äta lunch och middag på. Här serveras tröstande och prisvärda rätter och festliga kvällar för att liva upp slutet av veckan.

Buenas, spansk restaurang med Almodovar-atmosfär

Upplev atmosfären i en Almodovar-film på Buenas, en ny spansk restaurang som öppnar i januari.

Kuna Bada, ett färgstarkt indiskt brasserie nära Place des Victoires

Kuna-familjen öppnar Kuna Bada, sin tredje adress i Paris. Den här gången är det ett stort indiskt brasserie, bara ett stenkast från Place des Victoires.

Danny Khezzar öppnar en bistro i Rueil Malmaison, Hauts-de-Seine!

Den nya Bistrots Pas Parisiens av Danny Khezzar, den emblematiska finalisten i säsong 14 av Top Chef, kommer snart till Rueil-Malmaison, strax utanför Paris. För ovanlighetens skull är det en supendu-restaurang som väntar på oss. Och när det gäller att namnge restaurangen väntar han på din hjälp!

Ducasse Baccarat, gourmetmiddag i kristalltemplet i Paris

I hjärtat av 16:e arrondissementet i Paris går Baccarat House in i en ny era med öppnandet av Alain Ducasse Baccarat-restaurangen, ett bord som kombinerar Michelin-stjärnmat och samtida konst under kristallens sken.

Red Katz, en traditionell kinesisk restaurang i en fantastisk retromiljö

Restaurangen Red Katz är en blandning av tradition och modernitet och presenterar en meny som hyllar de största klassikerna i det kinesiska köket, perfekt utförda i en helt fantastisk miljö.

Adma, bistronomisk restaurang i Fontainebleau med medelhavsinspirerad smak

Adma är den nya bistrorestaurangen som öppnade sina dörrar i början av februari 2024 i Fontainebleau, i hjärtat av Seine-et-Marne-regionen. Den mysiga lokalen ligger på 23 rue de France, bara ett stenkast från det berömda slottet, och erbjuder fransk mat inspirerad av Medelhavsområdet. Bakom projektet står Quentin Hubert och Enguerrand Lecocq, två entusiaster som kombinerar kulinarisk expertis med rigorös ledning, och som har blåst liv i Adma i en vänlig, nästan familjär atmosfär där du kommer att känna dig som hemma.

Inalis, neo-bistron i Fontainebleau som får dina smaklökar att resa

Inalis är den nya neo-bistron som just har öppnat i Fontainebleau i Seine-et-Marne-regionen (77) och som erbjuder fransk mat med en twist av världssmaker. Vid rodret står Dereck och Louis, två matentusiaster som bjuder in dig att upptäcka en vänlig adress i hjärtat av stadskärnan, bara ett stenkast från Château de Fontainebleau.

La Datcha, kocken Maksym Zorins bistronomiska restaurang med ukrainska influenser

Efter att ha lämnat Ducasse-galaxen har kocken Maksym Zorin öppnat La Datcha, hans första bistronomiska restaurang med ukrainska influenser.

L'Evadé, kocken Rémi Poulains bistronomiska adress i SoPi

Kocken Rémi Poulain och hans partner Anthony Rivière, som redan ligger bakom L'Escudella, öppnar en ny bistronomisk restaurang i SoPi: L'Evadé.

Maison Brut, kocken Bastien Djait's resolut gastronomiska, lokala miljö

Kocken Bastien Djait öppnar Maison Brut, sin första bistronomiska restaurang med en lokal och ekologiskt ansvarsfull inriktning.

Mido Paris, den vackra och goda nikkei-restaurangen på Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile

Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile presenterar sin restaurang, ett nikkei-bord som heter Mido Paris. Som kännare säkert har förstått är detta lillasyster till en kultadress på Rivieran. Så, vad är domen?

Altro Frenchie, kocken Greg Marchands italienska restaurang håller vad den lovar

Årets mest efterlängtade adress är utan tvekan Altro Frenchie, den italienska restaurangen som drivs av kocken Greg Marchand. Och som väntat håller den alla sina löften.

Brion, Geoffrey Lengagnes säsongsbetonade marknadskök med en bistronomisk twist

Kocken Geoffrey Lengagne går sin egen väg och öppnar sin första bistronomiska restaurang, Brion. En fin bistronomisk restaurang för lunch och en gastronomisk restaurang för middag.

L'Attilio Paris, raffinerat italienskt kök i elegant miljö

I stället för Dassaï har L'Attilio Paris öppnat sina dörrar med ett team som ärvt från Robuchon-eran och som leds på ett mästerligt sätt av Attilio Marrazzo. Kocken erbjuder specialiteter från Botte-regionen, utförda på ett raffinerat sätt.

Seeklo, konsten att grilla i indisk stil och skölja ner med cocktails, en felfri föreställning

På Folie-Méricourt visar Seeklo upp konsten att grilla på indiskt vis och skölja ner det med cocktails. Och det är en fullträff!

Trâm 130, det spännande första bordet av kocken Priscilla Trâm

Äntligen! Kocken Priscilla Trâm har öppnat Trâm 130 på rue Saint-Maur. En efterlängtad restaurang. Så, vad är domen?

A L'Epicerie, den nya bistronomiska restaurangen på Aigle Noir i Fontainebleau

L'Aigle Noir, det historiska hotellet mittemot Château de Fontainebleau i Seine-et-Marne (77), inviger sin nya restaurang. "A L'Épicerie" är namnet på detta nya gourmetlandmärke i den kejserliga staden. I en elegant miljö som blandar historia och modernitet erbjuder restaurangen bistronomisk mat inspirerad av den franska terroiren, med noggrant utvalda säsongsprodukter.

Eloi Spinnler, tv-kanalens stjärnkock, öppnar äntligen sin andra restaurang, Colère (och den är fantastisk!)

Kocken Eloi Spinnler, stjärnan på de sociala nätverken, öppnar äntligen sin andra restaurang i Paris. Restaurangen heter Colère och är en fortsättning på hans första restaurang, Orgueil, och har visat sig vara väldigt stygg.

Fugue, en fantastisk bistronomisk upptäckt som förtjänar alla utmärkelser

Fugue, som nyligen öppnades av Victor Baraton-Dorat och kocken Hitoshi Minatani, är en av våra finaste upptäckter under den nya kulinariska säsongen.