Aux Lyonnais, Mösyö Ducasse tarafından işletilen bistronomik bir restorandır. Son 12 yıldır Paris'in kalbinde Lyonnais gastronomisini, bizim deyimimizle iyi huylu, canaille bir atmosferde sergileyen restoran, Lyon dışında "Bouchon Lyonnais" etiketini alan ilk restoran olmuştur.
