Fransız hükümeti, 2025 yazında uygulamaya konulması planlanan bir yemek kuponu reformu planlıyor. Temel önlemlerden biri, restoranlarda yenen yemekler için süpermarket alışverişlerine kıyasla daha yüksek bir günlük miktar sunarak kullanıma çifte tavan getirmek olacaktır. Bu girişim, değişen çalışan alışkanlıklarına uyum sağlarken restoran sektörünü desteklemeyi amaçlamaktadır.
1967 yılında oluşturulan öğle yemeği kuponu programı, on yıllar içinde evrim geçirerek asıl amacından yavaş yavaş uzaklaşmıştır. Başlangıçta restoran yemeklerini finanse etmek için tasarlanan kuponların kullanımı, özellikle uzaktan çalışmanın yaygınlaşması ve gıda fiyatlarındaki enflasyonla birlikte büyük ölçüde süpermarketlere kaymıştır. "Ticket-caddie" olarak adlandırılan bu sapma, müşterilerinin bir kısmının uzaklaştığını gören restoran sahiplerini endişelendiriyor.
Bu durum karşısında hükümet iki ayrı tavan getirmek istiyor: restoranlarda yapılan harcamalar için daha yüksek bir tavan ve süpermarketlerdeki gıda alımları için daha düşük bir tavan. Amaç, süpermarketlerin restoranlara yönelik haksız rekabetini sınırlandırırken, alışverişlerini bu kuponlarla yapan çalışanların satın alma gücünü korumak.
Tartışılmakta olan bir diğer konu da yemek kuponu veren şirketlerin aldığı komisyonların düşürülmesidir. Halihazırda %5 ila %8 arasında değişen bu ücretleri restoran işletmecileri çok yüksek bulmakta ve bu kuponların kabul edilmesinin önünde bir engel olarak görmektedir. Bu ücretlerin sınırlandırılması, programı sektördeki profesyoneller için daha cazip hale getirecektir.
Son olarak, bir başka önlem daha gün ışığına çıkabilir: yemek kuponlarının tüm çalışanlar için Pazar ve resmi tatil günlerini de kapsayacak şekilde genişletilmesi. Şu anda bu imkan sadece bu günlerde çalışanlara tanınıyor. Bu imkanın genişletilmesi, esnek çalışma saatleri ve tele-çalışmanın patlama yaptığı çalışma dünyasının yeni gerçeklerine cevap verecektir.
Bu reform çalkantılı bir siyasi zeminde gerçekleşiyor. Barnier hükümetini deviren gensoru önergesinin ardından durum hala istikrarsız. Bununla birlikte, Fransa Ticaret Bakanı Véronique Louwagie, tedbirin 2026 yılı sonundan önce kabul edilmesini umuyor. Ancak bunun uygulanması siyasi dengeye ve Ulusal Meclis'teki tartışmalara bağlı olacaktır.
Bu arada, doğrudan tüketilemeyen gıda ürünlerinin (et, un, yağ, vs.) satın alınmasında yemek kuponlarının kullanılmasına yönelik istisnai yetki 2026 yılı sonuna kadaruzatılmıştır; bu önlem ilk olarak sağlık krizinin ortasında satın alma gücünü desteklemek amacıyla alınmıştır.
Öğle yemeği kuponlarına ilişkin bu reform gün ışığına çıkarsa, kuponların kullanım şeklini kökten değiştirebilir. Hükümet, restoran sahiplerini desteklemek ve yeni çalışan alışkanlıklarına uyum sağlamak arasında bir uzlaşma arayışında. Bu değişikliklerin ilgili çeşitli oyuncuların beklentilerini karşılamak için yeterli olup olmayacağını göreceğiz.
