Nasıl bakacağını bilenler için ormanlar hazinelerle doludur ve bu sonbaharda ormanın kralları şüphesiz mantarlardır. Güzel hafta sonları yaklaşırken, bu değerli mantarları aramak için ormanda bir gezintiye çıkmayı planlıyor olabilirsiniz. Ancak uyaralım, mantar toplamak hızla ölümcül bir hal alabilir.
Birçok mantar zehirli ve hatta insanlar için ölümcüldür! Bu yüzden pişirmeye başlamadan önce hangi mantarların iyi hangilerinin kötü olduğunu bilmek iyi bir fikirdir. Hasadınızı ayırmanın birkaç yolu vardır.
Geleneksel olarak, hasadınızın yenilebilir ve tehlikeli mantarları ayırt etmek üzere eğitilmiş bir eczacı tarafından incelenmesi tavsiye edilir. Mikoloji topluluklarıyla (mantar uzmanları) e-posta yoluyla da iletişime geçilebilir: tek yapmanız gereken, teşhis edilmeleri için hasadınızın fotoğraflarını göndermektir. Île-de-France bölgesinde birkaç dernek mevcuttur.
Farklı mantar türlerini tanımak için dijital uygulamalar da bulunmaktadır. AncakAnses (Fransa'nın ulusal sağlık ve güvenlik kurumu), kullanıcıları birçok hata yapıldığı ve bu hataların feci sonuçlar doğurabileceği konusunda uyarıyor.
Ormandaki yürüyüşlerinizde çok sayıda kestaneye de rastlayabilirsiniz . Burada da zehirli ve yenmeyen meyvelere dikkat edin!
Sonbahar meyvesi: kestane veya tatlı kestane, ormandaki yenilebilir meyveler nasıl tanınır
Ormanda yürüyüşe çıktığınızda, ağaçların dibinde, toplanıp pişirilmeyi bekleyen kestaneler bulmanız kaçınılmazdır. Ancak dikkatli olun: kestaneler zehirlidir ve yenemez! İşte onları nasıl tanıyacağınız. [Devamını oku]
Sonbahar meyvesi: kestane veya tatlı kestane, ormandaki yenilebilir meyveler nasıl tanınır
