70 ' li yıllarda Paris'in simgesi haline gelen L'Alcazar, bu yıl geçirdiği büyük değişimin ardından Pazar brunch'larını veganlaştırıyor. Yeni formül, La Guinguette D'Ang èle 'den Angèle ile işbirliği içinde tasarlandı. 
Organik tarım ve yeşil meyve sularına olan merakını geliştirdiği San Francisco ve Avustralya arasında seyahat ettikten sonra, bu Parisli naturopath olarak eğitim aldı ve daha sonra organik, yerel, etik ve glütensiz ürünler sunan kendi detoks catering hizmetini kurmaya karar verdi.
L'Alcazar ile olan bu birliktelik, lansmanından bu yana büyük bir başarı elde etti ve şu anda Angèle ile 2017 ' nin başları için yeni bir menü hazırlanıyor. Bu brunch, Vegan diyetine aşina olanlar ve onu keşfetmek isteyenler için tavsiye edilir. Bu kadar hevesli olmayanlar için menüde klasik rafadan yumurta, kızarmış tavuk ve somon bulacaksınız.
BRUNCH 38€ (çocuklar için 25€)
AVOLONTE
yeşil meyve suyu: elma / spirulina / nane / limon / zencefil (protein)
Smoothie: badem sütü / armut / akçaağaç / gri tuz / vanilya (vitaminDA)
Çeşitli bitki sütleri (badem, soya, hindistan cevizi, fındık) kepekli şeker, süper gıdalar, mevsim meyveleri
Sıcak içecekler : Çay, Matcha Latte, Yannoh, bitki çayı veya badem sütlü çikolata
Ev yapımı granola (Omega 3)
Acai'li bitki bazlı yoğurt (antioksidan)
ANA YEMEK
Klasik - iki rafadan yumurta, ıspanak filizi, portakal kreması ve badem
Le Végan - Avokadolu tost ve gomasio / çiğ sebzeli tagliatelle ve çiçek yaprakları
Le Gourmand - Ossau Iraty ile vejetaryen burger / çiğ sebzeli tagliatelle
Le Poulet Bio - Kızarmış tavuk / tatlı patates ve balkabağı püresi
Le Saumon Bio - Tütsülenmiş tuz ve zencefilli kırmızı etiketli İskoç somonu tataki / otlu karışık salata
PAYLAŞMAK İÇİN
Salata, meyve lapası, sebze püreleri ve ezmeleri, glutensiz ekmek çeşitleri, pirinç kekleri, reçeller, Gomasio
Pratik bilgiler:
L'Alcazar
62, rue Mazarine
75006 Paris
Rezervasyon: 0153101999
Yer
Alcazar
62, rue Mazzarine
75006 Paris 6
Fiyat:% s
Brunch enfant : €25
Brunch : €38
