Halihazırda Passage des Panoramas'da bulunan Culottée, bu kez Miromesnil bölgesinde Paris'te ikinci bir adres açıyor. Burada da bu kafe-kantin, kahvaltıdan öğle yemeğine ve ikindi çayına kadar günün her saatinde, daha düşük bir maliyetle kendinizi şımartmanın güvencesiyle sizi bekliyor. Hem bir kafe hem de bir restoran olan Culottée Boétie, "evde hazırlamak istediğiniz ancak buna asla vakit bulamadığınız yemeklerin bulunduğu bir kantin" açmak isteyen Marie-Hélène Le Maréchal'in buluşudur.
Öğle yemeğinde Culottée Boétie, her biri menüden 2 veya 3 tarif içeren, çoğunlukla vejetaryen: kişler, salatalar, tuzlu kekler veya gratinler, her gün değişen ve elbette mevsimlik ürünler kullanılarak ev yapımı olan 10 ve 13 €'luk iki öğle yemeği menüsü sunmaktadır.
Eğer acıktığınızı hissederseniz, kafe-kantinde Parisli kavurmacı Lomi'den bir kahve, çay, latte, sıcak çikolata, smoothie ve hatta mevsimsel bir ikram olan ev yapımı balkabağı şuruplu balkabağı baharatlı latte eşliğinde havuçlu kek gibi seyahat boyu hamur işlerinden oluşan güzel bir vitrin bulunmaktadır. Kahvaltıda ise güne iyi bir başlangıç yapmak için ev yapımı fıstıklı granola, muzlu ekmek, avokadolu tost ve diğer tostların tadını çıkarabilirsiniz.
Hafta sonları, sıcak içecek, taze sıkılmış meyve suyu, çörek ve ev yapımı reçel, ev yapımı granola, Yunan yoğurdu ve taze meyve, avokado veya somon füme kruvasan, günün salatası ve ev yapımı hamur işi seçeneklerini içeren uygun fiyatlı (27 €) bir brunch sunulmaktadır. Uğrayalım mı?
