Команда Perchoir відкриває новий заклад для нічних сов. Цього разу це Маре та вулиця Французьких Буржуа, щоб відкрити для себе Chéper, ресторан-бар з електричною атмосферою. І не в якомусь старому місці команда створила свій новий проект, а в легендарній будівлі Crédit Municipal, яка переїхала під його розкішний купол.
Коли справа доходить до напоїв, Chéper покладається на команду міксологів, готових відірвати вас від землі. Спробуйте коктейль Aviation (джин з окуня, крем-де-фіолет, люксардо, лимон), коктейль No Mames (мескаль, текіла, лимон, сік перцю, пімієнто) або коктейль Red Star (горілка з окуня, лимон, м'ята біссап, аніс).
Шеф-кухар Хеліл Морен розробив меню зі страв з чотирьох куточків світу, серед яких щока морського ченця на грилі з петрушкою та червоним каррі, хрустка бараняча лопатка з зеленою харісою та ньоккі з білими грибами та овочевим напівфабрикатом. Дуже спокусливо!
А на вихідних - бранч для всіх: класична версія по суботах та святкова по неділях, з музикою та мімозою, щоб підняти тост за друзів та родину. То що, підемо і відвідаємо це нове місце?
Дати та графіки
Від 20 жовтень 2021
Місце
Будьмо.
53 Rue des Francs Bourgeois
75004 Paris 4
Офіційний сайт
leperchoir.fr
