Момо Хаус: тибетська вулична їжа в Парижі

Якщо ви кулінарний авантюрист, ось вам новий смаковий досвід у самому серці Парижа. На початку 2021 року за адресою 46 rue Poissonnière, лише за два кроки від Grand Rex, з'явиться невеличка крамничка для гурманів. Представляємо вам Momo House- нове гаряче місце, де ви зможете скуштувати вуличну їжу з Непалу та Тибету.

Вас одразу ж зустрічає власник ресторану. Тибетського походження, парижанин вже понад 20 років, він бере близько до серця свою місію - знайомити людей з вуличною їжею своєї рідної країни. Тут ви знайдете бар, де подають момо, непальську версію равіолі, на 100% домашнього приготування з трьома начинками: вегетаріанською (гриби, капуста, цибуля, картопля, морква та коріандр), з яловичиною або куркою. Кожен рецепт приправлений традиційними непальськими спеціями.

• Прочитайте також
• Наступний тиждень у Парижі з 17 по 23 лютого 2025 року: що відбувається і що безкоштовно?

Далі ми обираємо, як їх приготувати: на пару, смаженими, в супі або зі спеціями. На гарнір нам пропонують рис або салат. Після того, як ви зробили свій вибір, настав час готувати. Рецепти готуються перед вами на відкритій кухні, якраз вчасно. Результат? Величезний успіх: равіолі тануть у роті, насичені смаком. Найсміливіші з вас можуть також попросити домашній соус чилі, але будьте обережні, це справжня жменя!

Ціна також приємна: за 8 момо, приготованих на пару або смажених, доведеться заплатити 9 євро, за суп - 10 євро, а за гострий смажений момо - 10,50 євро. Страви з ресторану можна замовити на винос або доставити через Deliveroo.

Цей тест було проведено в рамках професійного запрошення. Якщо ваш досвід відрізняється від нашого, будь ласка, повідомте про це у коментарях.