Справедливо буде сказати, що Париж - це чарівне місто, де можна скуштувати страви з усього світу, включаючи найсучасніші делікатеси, які ви не очікували б знайти в Місті світла. Тож якщо ви фанат вуличної їжі, цього разу ми запрошуємо вас у подорож до Road Trip, нової адреси, яка захопить ваші смакові рецептори в дорогу!
Адреса: вулиця Пуассонньєр, 36, за два кроки від готелю Grand Rex. Його яскраво-жовтий фасад привертає цікаві погляди. Фасад обіцяє вишукані хот-доги з органічного ремісничого хліба, халяльне м'ясо птиці та ковбаски з індички, а також здебільшого домашні приправи та соуси. Це все, що потрібно, щоб заманити нас всередину.
І ось ви тут, у сімейному ресторані, вигаданому чотирма сестрами з пристрастю до подорожей і бажанням познайомити парижан зі смаками інших країн за допомогою вуличної їжі. Ця подорож втілена в оригінальних рецептах, які дарують нам смак до відкриттів!
Наша перша зупинка в Сполучених Штатах - US Dog, приготований зі спеціями, гірчицею, кетчупом і смаженою цибулею. Це один з найбільших хітів Road Trip, і легко зрозуміти чому: смаки та текстури ідеально збалансовані, щоб дати нам справжню вишукану версію американського хот-дога!
Потім ми вирушили далі на південь, до " Мексиканського пса". Ми любимо домашній гуакамоле, досить гострий, щоб пробудити смакові рецептори, хрустку кукурудзу та запечений сир чеддер. Потім ми повертаємося до Європи заіталійською собакою, яка є нашою улюбленицею! Домашній зелений песто з базиліком - справжнє задоволення, яке ідеально поєднується з моцарелою та в'яленими помідорами au gratin.
Нарешті, наша подорож завершується ще одним бестселером - " Французьким собакою", який радує нас своїм домашнім цибульним конфі і танучим брі, чий смак досить сильний, щоб не перебити інші смаки. На гарнір ви можете обрати макарони з сиром, начос або салат, залежно від вашого натхнення!
Якщо ви зазирнули у вітрину перед тим, як зайти до Road Trip, то, без сумніву, помітили незвичайні вафлі у формі рибок. Це друга фірмова страва закладу - тайякі. Що ж таке тайякі?
Тайякі- це японські вафлі у формі риби. Точніше, морського ляща, адже це одна з найщасливіших японських страв. Але команда мрійників Road Trip переосмислила рецепт цих солодощів, які є чимось середнім між млинцем і мадлен. Вони можуть бути наповнені шоколадом, солоною масляною карамеллю, кленовим сиропом або спекулосом. Що нам також подобається, так це те, що формат був змінений, щоб зробити тайякі ще зручнішими для споживання: замість великої вафлі, ви можете насолоджуватися порцією з п'яти маленьких рибок. Тож ви можете побалувати себе різноманіттям смаків!
Отже, ви готові до подорожі?
Місце
RoadTrip Paris - постійно закритий
36 Rue Poissonnière
75002 Paris 2
Доступ
Станція метро Bonne Nouvelle (лінії 8 і 9)
Ціни
Taiyaki : €5.5
Hot Dog : €7.5