Вечірка в самому серці прекрасного Hôtel Particulier в одному з найбільш символічних місць столиці - ось що чекає на нас у Victoria Paris. Цей елегантний, святковий ресторан чекає на вас біля підніжжяТріумфальної арки, яка визирає крізь величезні вікна. Тут ви поринете в анахронічну обстановку, що нагадуєПариж Прекрасної епохи.
В обідній час ви опинитеся у величній обстановці, де одні збираються на бізнес-ланч, інші - на дружні посиденьки, з достатнім простором, щоб гарантувати гостям інтимну атмосферу. Персонал надає уважне, доброзичливе обслуговування, пропонуючи слушні поради тим, хто ще не визначився з вибором.
Меню тут досить класичне, але ретельно виконане, з низкою рецептів на будь-який смак, включаючи вибір паст, а також сирих страв і кілька вегетаріанських варіантів.
Щодо цін, то хоча страви з виняткових продуктів є дорогими, більшість тарілок коштують від 22 до 40 євро. Це досить високий ціновий діапазон, але він все ще відповідає розташуванню ресторану та його висококласному позиціонуванню.
Меню змінюється залежно від пори року, і на світанку зими ми мали змогу скуштувати велуте з білих грибів, яке вирізнялося своєю кремовою, повітряною текстурою, натхненною текстурою капучино. Для тих, хто шукає щось легше, салат з артишоків з авокадо та пармезаном, а також салат зі стручкової квасолі, шампіньйонів, пармезану та фісташок обов'язково викличуть апетит завдяки своїм свіжим, ароматним овочам.
Наше улюблене блюдо - курячий супрем зі сморчками, з вершковим соусом і свіжими грибами, страва з заспокійливими лісовими акцентами, перед якою важко було встояти в цю зимову погоду. Ми також зупинимо свій вибір на паккері з морським окунем та помідорами черрі, що переливаються сонячним світлом, з м'якими макаронами, просоченими соусом. Обіцянка дотримана!
Нарешті, коли настане час десерту, любителі солодкого знайдуть тут знайоме ім'я, адже Victoria пропонує флагманські творіння П'єра Ерме, відомого французького кондитера, який також прославився своїми макарунами. Серед них - вишукане 2000 feuilles, новий погляд на фундукове праліне mille-feuille, а також Ispahan з поєднанням лічі, троянди та малини.
Увечері " Вікторія " перетворюється на святковий ресторан. Під час цих шикарних вечорів заклад вважає справою честі забезпечити дотримання дрес-коду, і в такому випадку у відвідуванні може бути відмовлено, навіть якщо було зроблено попереднє замовлення. Вечірній одяг обов'язковий, елегантний: джинси та кросівки - ні-ні! Після того, як ці умови будуть виконані, ви зможете насолодитися вечором під DJ-сет на фоні Тріумфальної арки.
Місце
Вікторія Періс
12 Rue de Presbourg
75116 Paris 16
Офіційний сайт
victoria-paris.com
