Цього літа повсюди з'являються нові майданчики, але всі вони різні. Доказом цього є прибуття Франсетт! Пришвартований до порту Суффрен у 7-му окрузі, навпроти імпозантної Залізної Леді, цей човен XXL скрасить ваше літо і відвезе вас "з Парижа до Парижа ". Ефективний лейтмотив, який деякі з вас, можливо, вже відкрили для себе завдяки концепції Laïa, ресторану, захованого в саду в 11-му окрузі і вигаданого П'єром Дубле та Квентіном Гарро де Лабарром. Цього літа вони наносять новий удар, відкриваючи Francette, відсилаючи до колишнього Bateau, корабля "Франція", що курсував між Гавром та Нью-Йорком.
Тож чого ви можете очікувати, піднявшись на борт "Франсетти"? Приготуйтеся до унікальних вражень завдяки трьом пропонованим зонам. На даху цього 65-метрового судна ви знайдете пентхаус і його терасу площею 250 м2, доступну від сніданку до 2 години ночі. Саме тут ви знайдете ультра-гурманську вуличну їжу на основі морепродуктів. Скуштуйте севіче, устриці або японський сендвіч з червоним тунцем, буряком і соусом тонкацу, не забуваючи про лобстерний рол Франсети з бретонським лобстером.
Ми скуштували смачне пісне севіче з пюре з копченого часнику, лече де тигре та кашею, а також вишукану рибу з чіпсами під соусом грибіш. Насолода як для очей, так і для смакових рецепторів!
Після цього ми можемо лише порадити вам спробувати незабутній Paris-Brest revisited, з фісташковим кремом, флердоранжем, лимонним гелем і фісташковим праліне. Чиста насолода!
Шампанське, вино, пиво від Brasserie De Sutter та смачні домашні коктейлі, такі як"Кактус"(текіла, гранатове пюре, лайм та імбирне пиво) - все це пропонується і дуже рекомендується. На даний момент цей пентхаус працює в режимі "м'якого відкриття", а меню, ймовірно, буде змінюватися.
Трохи нижче любителів французької гастрономії незабаром порадує майбутнє відкриття ресторану з триколорною кухнею - здоровою та святковою, із захоплюючим видом на Сену та Ейфелеву вежу. На кухні працюватиме шеф-кухар Марко Бернадо, який працював у ресторанах Four Seasons у Мілані, Le George* у Four Seasons George V у Парижі та Ален Дюкасс у The Dorchester***. І він не буде самотнім, коли справа доходить до подразнення ваших смакових рецепторів, адже Стефані Моке, яка проходила стажування у версальському ресторані Table du 11, буде супроводжувати його у цій смачній місії.
Нарешті, у трюмах відкрийте для себе перший підводний винний магазин у Парижі, де представлено понад 120 найменувань натуральних та біодинамічних вин. Для любителів вина підвал Франсета відкритий з 10 ранку до 7 вечора.
Отже, ви готові познайомитися з Франсетт?
Зловживання алкоголем небезпечне для вашого здоров'я. Пийте в міру.
Дати та графіки
На 1 січень 2023 В 31 грудень 2027
Місце
Франсетт.
Port de Suffren
75007 Paris 7
Офіційний сайт
www.instagram.com