Terra Bar à vins, конфіденційна адреса в Монторгейлі для вишуканих страв

Хочете випити келих вина за смачною вечерею? Тоді завітайте до Terra Bar à Vins, молодшого брата ресторану Terra, який знаходиться за два кроки від першого закладу, на тій самій вулиці, за адресою 63 rue des Gravilliers у 3-му окрузі Парижа. Цей заклад, який відчинив свої двері після іншого хіта бренду, Chez Nous, пропонує просту, доступну кухню з вечора вівторка по суботу, яка чудово доповнює еклектичну, дуже популярну винну карту.

• Прочитайте також
• Ресторани в 3-му окрузі Парижа: де поїсти в цьому районі? Наші хороші адреси
• Тиждень, що попереду 25 листопада - 1 грудня 2024 року в Парижі: безкоштовні або дешеві прогулянки
• Що робити в Парижі та регіоні Іль-де-Франс у листопаді 2024 року? Наші найкращі поради та ідеї для прогулянок

У цьому вся суть бренду: запропонувати унікальний і дивовижний вибір вин, які є ідеальним доповненням до різних страв, що пропонуються на вечерю. Совіньйон, Сансер, Вуврей, Гевюрцтрамінер, Рислінг та інші вина Бордо та Кот-дю-Рон... Так багато смаків, які можна відкрити для себе, як за келихом, так і за пляшкою. Відвідування Terra Bar à Vins також означає місце на кухні, біля великої стійки - справжнього теппаньякі у французькому стилі - де шеф-кухар Оскар Верлант готує вишукані страви прямо перед вами і тільки для вас.

Меню змінюється залежно від сезону і того, що є на ринку, але перш за все ми змогли його спробувати: нас спокусили лосось з місо, кольрабі і зеленим яблуком у супроводі келиха Tourraine Amboise, Le Clocher, Bonnigal & Bodet, а також японський бургер вагю з трюфельним майонезом у супроводі бордо, Cuvée K, Château Massereau.

Окрім рибної пропозиції, яка є ідеальною в усіх відношеннях, шеф-кухар готує просто божественні страви, які готуються щохвилини на ваших очах. Окремої згадки заслуговує бургер Wagyu, який дуже тонкий на смак і особливо смачний. Що стосується вина, то нам особливо сподобалося бордо, з його сильним характером і ідеальним поєднанням з бургером. На десерт ми також обрали дві страви з меню: вершковий лимон та інжир Soliès, а також грушу-пашот з чорним кунжутом. Два досить легких, добре збалансованих десерти, щоб стильно завершити цю трапезу в супроводі келиха Креман.

Ми також цінуємо співвідношення ціни та якості, яке є дуже справедливим і цілком доступним. Отже, відмінна адреса для всіх любителів гарної їжі та хорошого вина!