З моменту свого прибуття до Парижа у 2016 році кафе-морозиво Bachir's ніколи не було порожнім, навіть взимку. Обидві крамниці морозива мають своїх постійних відвідувачів, і особливість їхнього морозива - ліванське морозиво - є одним із ключів до їхнього успіху. Іншим ключем до успіху є щедрість родини Бачір. Нас попереджають, що велике морозиво дійсно дуже велике, що еквівалентно 5 або 6 кульочкам морозива. Воно коштує лише 5,8 євро і 8,30 євро, якщо ви покриєте його фісташками. Але ми хочемо спробувати кілька смаків, тому вагаємося щодо розміру.
"Ви можете мати стільки смаків, скільки хочете, незалежно від розміру морозива! Нехай буде так! За порадою продавця-консультанта ми зупинилися на двох морозивах середнього розміру, і не помилилися! Одне з них буде класичним, з полуницею, ваніллю та фісташками. Інше - фірмове,ахта, трохи дорожче за інші, але з фісташковою глазур'ю. Це морозиво, виготовлене з молочного крему та апельсинового цвіту, вкрите подрібненими фісташками, що нагадує мухалабіє, традиційний ліванський десерт.
Морозиво має ніжну, танучу текстуру, але виготовляється без вершків, лише з молока та мастики Хіос, натуральної фісташкової смоли. Маленький секрет, про який навіть не пишуть у магазині.
Щодо смаків, то Bachir пропонує ваніль, молочний шоколад, міцний шоколад, каву, мигдаль, фісташку, а також молочну квітку, пелюстки троянд, лимон, ожину, полуницю чи абрикоси. Вони також роблять пакети морозива на винос, починаючи від 15 євро за 600 мл і 28 євро за літр.
Ми рекомендуємо вам спробувати морозиво Bachir's: воно смачне, щедре, а фісташкове покриття робить його особливим.
Дати та графіки
Від 1 січень 2022
Місце
Бачир.
58 Rue Rambuteau
75004 Paris 4
Офіційний сайт
bachir.fr
