До святаВодохреща 2019 року в знаменитому столичному готелі Paris Marriott Champs Elysees змагалися у винахідливості, щоб зробити свою галету унікальним витвором, що вражає своїм смаком та текстурою.
Протягом січня шеф-кондитер Людовік Мігель та його асистент Валентин Лангле створюватимуть галетт де роа, що відповідає їхній уяві!
Ця оригінальна галета є гібридом між бріош-де-руа з цукатами та традиційною галетою франжипан. Елементи галети франжипан присутні зверху і знизу десерту, а всередині ми знаходимо бріошу в стилі brioche perdue (з заварним кремом без цукру і цедрою цитрини, обсмажену на сковороді, як французький тост), а зверху - зацукрований цитрон.
А для додаткової зручності галетт де роа можна замовити нарізкою в барі L'Atrium, щоб насолодитися святковою атмосферою готелю , або на винос, щоб ви могли обрати свого короля вдома.
Дати та графіки
На 3 січень 2019 В 31 січень 2019
Місце
Готель Paris Marriott Champs Elysees
70 Avenue des Champs-Élysées
75008 Paris 8
Ціни
la part : €9
la galette 8 parts : €46
Офіційний сайт
www.marriott.fr
Застереження
01 53 93 55 53
mhrs.pardt.ays@marriott.com
