美食餐厅展示的是 法式或其他高级菜肴,菜肴制作和烹调完美,烹饪技术精湛,产品精选甚至奢华, 服务无可挑剔(服务员会在您的酒杯空了之后马上为您续杯),装潢别致,环境幽雅,餐桌摆放整齐,通常由知名厨师和糕点师主理,酒单也十分讲究。它们通常是米其林星级餐厅,但不一定是米其林星级餐厅。