自 2017 年起，克里斯托夫（Christophe）和德尔菲娜（Delphine）开始掌管现在的 Répu 旗舰餐厅：Mon Coco。这里的菜单融合了 来自世界各地的美食，提供（非常）广泛的选择，有一点是肯定的：我们向您保证，每个人都能找到适合自己的菜肴。
在菜单上，厨师们 每天都会变换菜式，每次都有几种菜肴、开胃菜和甜点可供选择。尽管菜单上的菜肴种类繁多，但餐厅也有自己的特色菜：开胃菜中， 切达芝士阿兰奇尼是菜单上的明星菜之一，还有豌豆 天鹅绒，非常适合在冬季取暖。
至于主菜，焗三文鱼（用蜂蜜和酱油涂漆）和传统的 多菲内馄饨（配罗勒奶油）都很受欢迎。此外，还有老式的 Blanquette de veau（为这道经典法式菜肴注入了新的活力），以及异国情调的 椰子咖喱炒鸡。额外的小惊喜？甜点全部由餐厅的糕点主厨在店内制作。
对了，餐厅的 "炼金术师 "马蒂亚斯-吉鲁（Matthias Giroud）还提供鸡尾酒和其他高难度模拟鸡尾酒，他将烈酒、果汁、糖浆等调配在一起。老实说，我们建议您不要不品尝这些鸡尾酒就离开：这些鸡尾酒的组合技艺非常高超，即使是最经典的鸡尾酒也会给您带来惊喜！
"餐厅创始人德尔菲娜解释说："我的可可（My Coco）是我给克里斯托弗起的昵称，从我们相识开始。这个昵称很好地呼应了餐厅的氛围：这是一家 友好的餐厅，您可以与家人、同事共进午餐，也可以与朋友共饮一杯。此外，餐厅还进一步向对面的共和国广场致敬，餐厅的巨幅壁画上有德拉克洛瓦的著名油画《自由引导人民》（La liberté guidant le peuple）中的一些人物，由Nasty 绘制。
对于孩子们来说，我们喜欢13.50欧元的儿童菜单（9 岁以下儿童适用），包括主菜、饮料和甜点。对于其他人来说，Mon Coco餐厅的一大优势是早上 7 点或8 点开门，工作日晚上（周日、周一和周二）凌晨 2 点关门，周五和周六晚上凌晨 5 点关门。
无论您是要在早上 7 点准时喝杯咖啡，还是要与同事共进午餐、与朋友小酌、享用浪漫晚餐或深夜外出，毫无疑问： Mon Coco 将在共和国广场敞开大门，随时欢迎您的光临。
