如果一想到罕见的肋排就垂涎欲滴，那么蒙帕纳斯林荫大道上一家烧烤餐厅的开业一定会让您大饱口福。这家名为 "Bleu"的全新餐厅在原河马餐厅（Hippopotamus）的旧址上开业，和它的前身一样，选择将肉类放在首位。
在Bleu 餐厅，您可以品尝到来自法国的肉类，这里的环境让人联想到蒙帕纳斯大道上那些在两次大战之间大获成功的酒馆。夏洛莱（Charolais）的西冷牛排、利穆赞（Limousin）的小牛排、比利牛斯（Pyrenees）的羊排、奥弗涅（Auvergne）的猪排、莫尔多（Morteau）的香肠......对于喜欢烤鱼的人，菜单上还有来自布列塔尼的龙虾和鲭鱼。
但是，如果没有自制的酱汁和精选的佐料，美味的肉类又该如何呢？Bleu 餐厅考虑到了一切：酱汁都是经过数小时的还原后当场制作的。至于配菜，美食家们可以选择法式豌豆、华道夫沙拉、普罗旺斯番茄、蒸豆子以及厨师甜点，为用餐画上一个甜蜜的句号。
无论是在室内还是露台上，Bleu的肉类和鱼类都能得到完美的烧烤。肉食者的福音。
